ساندویچ مرغ بریان بسیار خوشمزه و عالی می باشد.از خصوصیات این غذا می توان مواد گوشتی آن نام برد و اینکه این غذا مخصوص بچه ها می باشد و خیلی بچه ها این غذا را دوست دارد و توصیه می کنم برای آنها درست کنید.
مواد لازم جهت تهیه ساندویج مرغ بریان با پنیر و گوجه فرنگی (برای 8 نفر) :
- کاهو : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم
- گوجه فرنگی ورقه شده : ۴ عدد
- نان فرانسوی : ۸ عدد (از وسط نصف شده)
- پیاز قرمز خرد شده : ۲ عدد
- سیر خرد شده : ۲ حبه
- رزماری خرد شده : ۲ قاشق چای خوری
- روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری
- سرکه : ۲ قاشق غذاخوری
- سینه مرغ : ۸ عدد
- فلفل سیاه : به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویج مرغ بریان با پنیر و گوجه فرنگی :
مرغ را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. سرکه، روغن زیتون، سیر و رزماری را به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و یک شب داخل یخچال بگذارید.کباب پز یا منقل را آماده کنید. روی مرغ نمک و فلفل بپاشید. مرغ و پیاز را روی منقل کبابی کنید تا اندازه ای که مرغ بپزد و پیازها طلایی شوند و به مدت ۱۰ دقیقه کم کم آن را زیر و رو کنید.
قسمت داخلی نان را روی منقل قرار دهید تا برشته و طلایی شود. روی یک طرف از نان ها گوجه ها را پراکنده کنید و روی آن مرغ و پیاز های کبابی و کاهو را بچینید و روی نصف دیگر نان پنیر رنده شده را پخش کنید و دو طرف نان را روی هم قرار دهید.
فواید سینه مرغ :
یكی از بهترین منابع پروتیین گوشت سینهی مرغ است. ۹۰ گرم سینهی مرغ، فقط حدود سه گرم چربی دارد. هم چنین سینهی مرغ دارای مقدار قابل توجهی ویتامین B ۶ و ویتامین A است. ویتامین B۶در كاهش میزان هوموسیتین، مادهای كه باعث صدمه به شریان و در نتیجه خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی می شود، نقش مهمی دارد.
تحقیقات نشان داده اند كه وجود سینهی مرغ در رژیم غذایی در كاهش كلسترول و فشار خون مؤثر است. تمام قسمتهای مرغ از نظر مغذی بودن یكسان نیستند.از مصرف پوست و گوشت تیرهی مرغ تا حد امكان خودداری شود. این دو حاوی میزان بیشتری چربی اشباع شده هستند.
نوشته ساندویچ مرغ بریان خوشمزه اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.