برگر با سس فتا و خیار از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
نکاتی در رابطه با تهیه ی برگر با سس فتا و خیار:
۱- از گوشت گوسفندی استفاده کنید.
۲- پیازچه ها را نازک حلقه حلقه کنید.
۳- نان ها را برشته کنید.
۴- خیار را به صورت طولی به شکل نوارهای باریک برش دهید. برای راحت تر انجام دادن این کار می توانید از پوست کن استفاده کنید.
مواد لازم:
- ۷۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۲ قاشق غذاخوری پودر کاری
- ۳ عدد پیازچه
- به میزان لازم نمک
- به میزان لازم فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱۱۰ گرم پنیر فتا
- ۲ قاشق غذاخوری ماست
- ۸ برش نان تست
- ۱ عدد خیار
طرز تهیه:
- در کاسه ای ، گوشت چرخ کرده را با پودر کاری و ۲ عدد پیازچه خرد شده ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. مواد را به آرامی با چنگال هم بزنید و بعد آن را به شکل ۴ عدد برگر با پهنای دو و نیم سانتی متر باز کنید.
- در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا روغن زیتون را گرم کنید. به برگر ها کمی نمک و فلفل بزنید و آن ها را برای حدود ۴ تا ۶ دقیقه از هر طرف تا زمانی که قهوه ای و مغزپخت شوند، بپزید.
- در این میان در کاسه ی کوچکی، پنیر فتا را با ماست و ۱ عدد پیازچه خرد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید.
- سس فتا را بر روی ۴ برش از نان ها بمالید، بر روی هر یک، چند برش خیار و یک عدد برگر قرار دهید و نان های باقیمانده را روی آن ها بگذارید.
نوشته طرز و تهیه برگر با سس فتا و خیار اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.