امروز میخواهیم طرز تهیه یک غذای جدید را به شما آموزش میدهیم.این برگر جدید یک برگر جدید را به شما آموزش میدهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه برگر مرغ اسپایسی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه برگر مرغ اسپایسی

1. 1 قاشق غذا خوری پودر چیلی
2. 1/1قاشق چای خوری نمک
3. 1/1قاشق چای خوری زیره سبز
4. 1/1قاشق چای خوری سیر خرد شده
5. 1قاشق چای خوری فلفل سیاه
6. 300 گرم مرغ
7. 1 تخم مرغ
8. 1آووکادو بزرگ – نصف، خالص و پوست کنده
9. یک عدد گوجه فرنگی
10. کاهو به مقدار لازم
11. نان ساندویچی به مقدار لازم
12. خیار شور به مقدار لازم

طرز تهیه برگر مرغ اسپایسی

پودر فلفل قرمز را با 1/2 قاشق چایخوری نمک و زیره سیر خرد شده و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک قرار دهید.سه چهارم از مخلوط پودر چیلی را با مرغ چرخ کرده در یک کاسه بریزید.تخم مرغ را به مواد اضافه کنید.مواد را با دست ورز دهید.4عدد همبر از این مخلوط میتوانید به دست آورید.همبر گرها را با همبرگر زن به صورت دایره ای درآورید . گریل را روشن کنید تا گرم شود.برگر ها را روی گریل گذاشته و روی گریل کباب کنبد.نان برگر را از وسط به دو نیم تقسیم کنید.روی نان را ابتدا 4 ورقه گوجه فرنگی و سپس 4 ورقه خیارشور و کاهو و سپس برگر را بگذارید در صورت دلخواه این برگر را با سس بخورید.

درباره فلفل

فلفل تند و فلفل شیرین یا فلفل‌دلمه‌ای، محتوی فیبر و آب هستند. هر دو حاوی ویتامین C و مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان و ترکیبات کاروتنوئیدی هستند؛ این ترکیبات کاروتنوئیدی مواد محلول در چربی هستند که باعث ایجاد رنگ‌های مختلف از قرمز و نارنجی تیره تا سبز و بنفش و سیاه، می‌شود. البته طعم تند برخی فلفل‌ها به دليل مواد قلیایی است که در آنها وجود دارد و طعمي تند و کمی تلخ را ایجاد می‌کند. البته فلفل تند، ویتامین C زیادی دارد و حتی می‌توان گفت غنی‌ترین منبع ویتامین C است اما از آنجا که در غذاهای ایرانی کمتر استفاده می‌شود، منبع غذایی مهمی برای تامین ویتامین C افراد محسوب نمی‌شود. در کل همه فلفل‌ها می‌توانند به بالا رفتن متابولیسم بدن کمک کنند اما فلفل تند می‌تواند انرژی غذا را تا حد زیادی بالا برده، باعث گرمازایی در بدن شده و در نهایت منجر به کالری‌سوزی و کاهش وزن شود. با اینکه استفاده بیش از حد از فلفل تند عوارضی ندارد و افراد هندی یا ساکنان آسیای دور با وجود مصرف غذاهای بسیار تند که برای ما ایرانی‌ها غیرقابل تحمل است، دچار مشکل نمی‌شوند اما از آنجا که در فرهنگ غذایی ما، خوردن غذاهای تند چندان متداول نیست، سیستم گوارشی بسیاری از افراد به غذاهای اینچنینی عادت ندارد و ممکن است بعضی افراد با خوردن این غذاها دچار سوزش معده، بالا رفتن فشار خون یا افزایش تپش قلب شوند.

نوشته برگر مرغ اسپایسی یک غذای محبوب اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

صبحانه ها انواع مختلفی دارند و ساندویچ ها پر طرفدارترین صبحانه برای هر کسی میتواند باشد.ساندویچ های سالم یکی از این صبحانه هاست که میخواهیم طرز تهیه ساندویچ آووکادو صبحانه را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ آووکادو

1. 1قاشق غذا خوری روغن زیتون
2. 2تخم مرغ بزرگ
3. فلفل سیاه و نمک
4. 1قاشق غذاخوری کره
5. نان تست به مقدار لازم
6. 30 گرم پنیر سوئیس، برش داده شده
7. 30 گرم پنیر چدار، برش خورده
8. 1/2آووکادو ریز، برش خورده

طرز تهیه ساندویچ آووکادو صبحانه

روغن زیتون را در ماهیتابه گرم کنید و تخم مرغ را بشکنید.کره را روی نان بکشید و داخل ماهیتابه کمی گرم کنید.ورق های نان را داخل یک بشقاب قرار دهید.آووکادو را روی نان قرار دهید و تخم مرغ را روی آووکادو قرار دهید پنیر چدار و ژنیر سوییسی را نیز روی تخم مرغ قرار دهیدو روی مواد را نان بگذارید.این صبحانه یک صبحانه مقوی میباشد و برای تغذیه فرزندان نیز مناسب میباشد.

آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود 6 متر می رسد و درقسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد .منشاء آووکادو آمریکای جنوبی بوده که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است .برگهای این درخت ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبز رنگ است . میوه آن مانند گلابی و درای پوستی سخت برنگ سبز تیره و یا سیاه است در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها درای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است مدرکی در دست است که نشان می دهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده می کرده اند .آووکادو چرب است و درای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است .

نوشته ساندویچ آووکادو صبحانه بسیار مقوی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

سیب زمینی یکی از پرطرفدار ترین سبزی ها به شمار میرود.امروز میخواهیم طرز تهیه چیپس سیب زمینی خانگی را که یک غذای سالم و مقوی است را به شما آموزش میدهیم.این غذا بسیار آسان تهیه میشود.

مواد لازم برای تهیه چیپس سیب زمینی خانگی

1. 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
2. 1سیب زمینی بریده نازک
3. 1/2قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه چیپس سیب زمینی

روغن نباتی را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و سیب زمینی ها را داخل آن بریزید و تکان دهید به گونه ای که سیب زمینی ها خردنشوند.یک سینی مخصوص فر را چرب کنید و سیب زمینی ها را روی ان با کمی فاصله قرار دهید بگذارید برای 3 تا 5 ذقیقه در ماکروویو به آرامی سرخ شود.چیپس ها را از داخل سینی بردارید و روی آنها را نمک بپاشید.میتوانید چیپس ها را ادویه های مخصوص سیب زمینی نیز بزنید.باقیمانده سیب زمینی ها را نیز به همین منوال تهیه کنید.

درباره سیب زمینی

پوست سیب زمینی ماننده پوست میوه ها وسبزیجات دارای ماده آنتی اکسیدان است بنبراین از پیر شدن سلولها و نیز از بوجود آمدن سلولهای سرطانی جلوگیری می کند .سیب زمینی بهترین دارو برای آنهایی است که بدنشان اسیدی است و اینگونه اشخاص بایدس یب زمینی را با پوست و با بخار پخته و بخورند زیرا سیب زمینی آب پز وس رخ شده برعکس سیب زمینی با بخار پخته شده تولید اسید در بدن می کند .سیب زمینی داروی خوبی برای از بین بردن تورم است . برای این منظور سیب زمینی را طبقه طبقه کرده و در سوپ بیاندازید و بگذارید تقریبا نیم پز شده و سپس آنرابخورید .

سیب زمینی بعلت درا بودن پتاسیم زیاد تمیز کننده کبد نیز می باشد .سیب زمینی بدن را جوان می کند .سیب زمینی داروی بیماریهای قلب نیز می باشد .سیب زمینی قرمز درمان کننده بواسیر خونی و دردناک می باشد . برای این منظور سیب زمنی راب طور باریک بریده و بصورت شیاف دارورید و روی آن کمی روغن ویتامین E و یا وازلین مالیده و پس از قضای حاجت بداخل معقد بگذارید . این عمل را اگر چند روز ادامه دهید بواسیر برطرف می شود

نوشته چیپس سیب زمینی خانگی سالم و مقوی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر یکی از طرفداران خاص فست فود هستید امروز پا به پای ما همراه باشید تا طرز تهیه یک فست فود عالی را به ما آموزش دهیم. در ادامه مطلب زیر طزز تهیه پیتزا نعنایی مخصوص را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزا نعنایی مخصوص

1. 2فنجان ماکارونی پیچ پیچی
2. 200 گرم گوشت گاو
3. 1پیاز، خرد شده
4. 2حبه سیر
5. 1فلفل فلفل زرد
6. 1فنجان کالباس پپرونی
7. 100 گرم سس پیتزا
8. 4قاشق غذاخوری شیر
9. 4فنجان پنیر موتزارلا
10. نخود فرنگی مقداری
11. نعناع دو شاخه

طرز تهیه پیتزا نعنایی مخصوص

ماکارونی های پیچ پیچی را داخل آب بریزید و طبق دستور روی بسته آن بپزید. فر را روی 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.گوشت گاو را با پیاز و سیر و فلفل با گرمای متوسط بپزید.نخود فرنگی را روی اجاق بگذارید و بپزید. سس پیتزا و شیر را با هم مخلوط کنید و بهم بزنید.مواد را با هم مخلوط کنید نعناع را نیز به مواد مخلوط شده اضافه کنید و داخل ظرف پیرکس مستطیلی بریزید. و پنیر را روی آن بریزید و روی آن را کاباس پپرونی بچینیدو بگذارید تا به مدت 20 دقیقه در 350 درجه بگذارید تا پخته شود.

درباره نعناع

از هر گیاهی مانند برگ نعنا، بیدمشک، ریحان، گل محمدی یا زیره که دارای رایحه و اسانس باشد، می توان عرقیات گیاهی تولید کرد.برای تولید عرق گیاهی، ابتدا آب و ماده معطر را که همان گیاه باشد، می جوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام می شود و مایعی که با تقطیر به دست آمده، معطری است که ما ایرانی ها به آن ها عرق گیاهی می گوییم.طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکول های آب نفوذ می کند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید می شود. این آب های معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوبشان، خواصی هم برای بدن دارند. ما ایرانی ها معمولاً فقط به مایعی که از گلبرگ های گل محمدی تهیه می شود، «گلاب» می گوییم و سایر آب های معطر مقطر را «عرق گیاهی» یا «طبی» می نامیم.

هر ماده ای که پاستوریزه شود، عاری از وجود هرگونه آلودگی میکروبی و انگلی است پس آلودگی های احتمالی، در عرق نعناهای کارخانه ای که عبارت پاستوریزه روی آن ها درج شده، وجود نداردعرق از فرآیند تقطیر به دست می آید و مایعی که تقطیر می شود، کاملا استریل و عاری از هرگونه آلودگی است اما امکان دارد آلودگی از طریق ظرف آلوده یا فردی که عرق را به صورت سنتی تولید و بسته بندی می کند، به محصول نهایی راه یابد. به همین دلیل نمی توانیم بگوییم که عرق نعناهای سنتی کاملا استریل یا کاملا آلوده هستند.اگر عرق نعنا در کارگاه های خانگی با شرایط بهداشتی تهیه و از ظرف های پاکیزه برای بسته بندی آن استفاده شود و خود تولیدکننده هم مسایل بهداشتی را رعایت کند، دیگر نباید نگران وجود آلودگی در آن بود.

نوشته پیتزا نعنایی مخصوص طرفداران فست فود اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز میخواهیم طرز تهیه یک پیتزای جدید را به شما عزیزان آموزش دهیم.در ادامه میخواهیم طرز تهیه پیتزا لابستر را به ما عزیزان آموزش میدهیم.این فست فود یک فست فود دریایی جدید میباشد.

مواد لازم برای تهیه پیتزا لابستر

1. خمیر پیتزا
2. کره با سیر تفت داده شده
3. 2قاشق غذاخوری پخته شده پنیر پارمسان
4. 120 گرم رب گوجه فرنگی
5. 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
6. 100 گرم گوشت لابستر
7. پنیر پیتزا 1/2 فنجان

طرز تهیه پیتزا لابستر

فر را روی 450 درجه فارنهایت تنظیم کنید.کره سیر را روی سرتاسر خمیر پیتزا با یک قاشق بکشید.رب گوجه فرنگی ها را روی خمیر پیتزا بریزید و با یک قاشق روی خمیر بکشید.ریحان ها ی خرد شده را روی گوجه فرنگی ها بریزید.گوشت لابستر را به قطعات کوچک خرد کنید و روی مواد بریزید.پودر زیتون را نیز روی لابستر بریزید.روی مواد را با خمیر پیتزا بپوشانید. روی پنیر را با پنیر پارمسان بپوشانید.به مدت 5 دقیقه بگذارید تا پخته شود.

درباره خرچنگ

پژوهشهای انجام گرفته توسط پژوهشهای سوئیسی نشان می‌دهد، مکمل‌غذایی گلوکزامین سبب بالا رفتن 10 درصدی عمر موش‌ها می‌شود.اکسیر جوانی دارویی است که احتمالا در پوسته خرچنگ، لابستر و میگو نهفته است و می توان مکمل‌غذایی گلوکزامین را از آن تهیه کرد.تحقیقات صورت گرفته توسط محققان موسسه فدرال فناوری در زوریخ بر روی موش‌ها نشان می‌دهد، مکمل‌غذایی گلوکزامین باعث افزایش 10 درصدی عمر این حیوانات شده و احتمالا می‌تواند 8 سال به عمر انسان بیفزاید.محققان اقدام به افزودن این مکمل‌ به رژیم غذایی موش‌ها کرده و میانگین عمر آنها را با موش‌های با رژیم غذایی معمولی فاقد گلوکزامین مقایسه کردند.

بدن در این هنگام تصور می‌کند که رژیم‌غذایی کم کربوهیدرات با پروتئین بالا دریافت کرده است؛ این عملکرد از طریق تولید آمینواسید ایجاد شده و بدن آن را با پروتئین اشتباه می‌گیرد.در پاسخ، بدن شروع به سوزاندن پروتئین بیشتری می‌کند که باعث کاهش وزن و در نتیجه کاهش خطراتی مانند فشار خون و دیابت می‌شود.تولید طبیعی گلوکزامین در بدن از سن 45 سالگی با کاهش شدیدی مواجه می‌شود؛ این مکمل‌غذایی در حال حاضر برای درمان آرتروز مورد استفاده قرار گرفته و به بدن برای تولید مایع سینوویال – مایع مفصلی – کمک کرده و به بازسازی غضروف و مفاصل منجر می‌شود.
نتایج این مطالعه در مجله Nature Communications منتشر شده است.

نوشته پیتزا لابستر یک فست فود دریایی جدید اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر کودک شما عاشق ماکارونی و پاستا است و میخواهید در تهیه این غذا تغییر رویه دهید امروز میخواهیم طرز تهیه پای پاستا فوق العاده را به شما عزیزان آموزش میدهیم. در ادامه طرز تهیه این غذای را به شما عزیزان آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه پای پاستا فوق العاده

1. روغن زیتون به میزان لازم
2. فلفل دلمه ای 4عدد
3. فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
4. گوشت چرخ کرده 500 گرم
5. سیر 3حبه
6. نمک 1قاشق چایخوری
7. گوجه فرنگی 800گرم
8. پنیر 3فنجان از موزارلا و موتزارلا مخلوط
9. ماکارونی 450گرم لوله ای پاکوتاه
10. زعفران 4قاشق سوپخوری

طرز تهیه پای پاستا فوق العاده

در اول کار فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.گوشتی را که چرخ کرده اید با دست خوب ورز دهید.ماهیتابه را روی گاز گذاشته و زیر ان را روشن کنید و مقداری روغن  داخل ماهیتابه بریزید و گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و تا آنجایی تفت دهید تا خوب برشته شود.سیر را به رنده خوب ریز کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.ادویه و زعفران را آب کنید و به مواد اضافه کنید.زیر ماهیتابه شعلره را کم کنید تا گوشت ارام پخته شود.گوجه فرنگی ها را داخل اب جوش بریزید و وقتی پوست انها را کامل گرفتید بگذارید تا اب آنها خشک شده و در میکسر بریزی و خوب مخلوط کنید.در ماهیتابه ای جداگانه مقداری روغن بریزید و گوجه فرنگی ها را داخل آن بریزید و خوب تفت دهید تا رنگ گوجه ها عوض شود.

ماکارونی یا پاستا را داخل آب وش بریزید و طبق روی بسته درست کنید و بعد آبکش کنید. پنیر پارمزان رنده شده را با ماکارونی ابکش شده مخلوط کنید تا پنیر ها با پاستا خوب مخلوط شوند.یک قالب کمبندی متوسط را انتخاب کمنید و ماکارونی های پخته شده را به صورت ایستاده در قالب قرار دهید و سس گوجه فرنگی را روی پاستا بریزید و با دست فشار داده تا یکنواخت گردد.15 دقیقه پاستا را داخل فر بگذارید و بعد خارج کرده و پنیر را به آن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه دیگر آن را بپزید.

نوشته پای پاستا فوق العاده برای کودکان اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

پیتزا از جمله فست فودهایی است که همه دوست دارند. امروز میخواهیم طرز تهیه پیتزا با گوشت و بادمجان را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه طرز تهیه این پیتزا را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه پیتزا با گوشت و بادمجان

1. پیاز یک عدد
2. کلم برگ سفید مقداری
3. گوشت چرخ کرده200 گرم
4. قارچ
5. فلفل دلمه ای
6. ذرت مقداری
7. بادمجان یک عدد
8. سیب زمینی مقداری
9. پنیر پیتزا به مقدار لازم
10. سس کچاپ
11. خمیر پیتزا
12. نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر آویشن ، پودر سیر، زیره

طرز تهیه پیتزا با گوشت و بادمجان

یک عدد پیاز را خوب خرد کرده و درون ماهیتابه کمی آن را تفت دهید.گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنیدنمک و زردچوبه و فلفل و آویشن و زیره را نیز به مواد اضافه کنید. قارچ و فلفل دلمه و ذرت و کلم رتا نیز جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید.بادمجان را جدا سرخ کنید و با یک گوشتکوب  له کتید و در مخلوط اولیه گوشت بریزید.یک عدد سیب زمینی را نگینی خرد کنید و سرخ کنید و به مواد اضافه کنید.مخلوط را کناری قرار دهید تا کامل خنک گردد.روی خمیر کمی سس پیتزا بریزید و خوب پخش کنید روی آن را مواد اصلی را بریزید و به مدت نیم ساعت در درجه مخصوص پیتزا بریزید سپس از فر بیرون بیاورید و روی آن را پنیر پیتزا بریزید و ده دقیقه در فر قرار دهید تا خوب پنیر طلایی شود.روی آن را با سبزیجات تزیین کنید.

درباره بادمجان

بعضی ها بادمجان را با پوست می پزند و خیلی ها هم پوست آن را می کنند. مهمترین نکته در خرید بادمجان، انتخاب بادمجان های با تخم کم و مزه شیرین است.برای خرید بادمجان به سراغ بادمجان های گوشتالو، براق، سنگین و بلند بروید با پوستی کشیده و سفت و بدون آثار ضرب خوردگی چون خوشمزه تر هستند.البته بادمجان های دلمه ای هم در بازار ایران یافت می شوند که اغلب برای درست کردن دلمه به کار می روند.بادمجان های باریک بیشتر در خورشت ها یا به صورت سرخ کرده در خوراک به کار می روند.مردمان شمال ایران هم غذاهای خاصی را با بادمجان طبخ می کنند که در آنها بیشتر بادمجان کبابی به کار می رود.بادمجان های تازه را اگر در کیسه پلاستیکی بگذارید تا چند روز در یخچال تازه می مانند و خواصش حفظ می شود.

نوشته پیتزا با گوشت و بادمجان با طعم جالب اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر میخواهید یک غذای جالب و در عین حال خوشمزه برای کودکان تهیه کنید ماکارونی اولین گزینه ای است که به چشم می آید ولی امروز میخواهیم طرز تهیه پیتزای ماکارونی را به شما غزیزان آموزش دهیم.

مواد لازم برای  تهیه پیتزای ماکارونی

1. ماکارونی یک بسته شکلی
2. گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
3. نصف فلفل دلمه ای
4. پیاز به مقدار لازم
5. رب به مقدار لازم
6. قارچ به مقدار لازم
7. نمک وفلفل اویشن
8. پنیرپیتزا
9. ژامبون درصورت دلخواه

طرز تهیه پیتزای ماکارونی

در ابتدا باید سس بشامل را تهیه کنید به این صورت که 25 گرم کره و 2 قاشق آرد را مقدار کمی تفت دهید و سپس یک لیوان و نصفی یر را کم کم به مواد اضافه کنید و با یک همزن به صورت تند همانطوری که روی حرارت است هم بزنید آرد نباید گلوله شودبه قدری مواد را هم بزنید تا مانند ماست غلیظ گردد سپس فلفل و نمک و آویشن را به سس اضافه کنید .سس بشامل شما آماده شد.ماکارونی های شکلی را داخل آبی که از قبل گذاشته اید تا جوش بیاید بریزید و بعد که نرم شد آنها را آبکشی کنید.برای تهیه مایه ماکارونی در ابتدا روغن را درون ماهیتابه ای بریزید و پیاز را داخل روغن داغ شده بریزید و بگذارید تا سرخ شود.

قارچ و فلفل دلمه ای و گوشت چرخ کرده را نیز داخل روغن تفت دهید و سرخ کنید وقتی مواد خوب تفت داده شد رب را به مواد اضافه وتفت دهید.در ابتدا ماکارونی های شکلی را داخل یک ظرف لبه دار کیکی بریزید بعد کمی مایع گوشت و سپس پنیر گودا و بعد از آن پنیر پیتزا و دوبارهماکارونی و مایع و سس بشامل و ماکارونی و پنیر پیتزا را روی آن بپوشانید.روی مواد را کمی فلفل دلمه خرد کرده و زیتون سیاه اسلایس شده بریزید و در فر در دمای 200 درجه و به مدت 30 دقیقه بگذارید.به دلخواه میتوایند روی آن را ژامبون بریزید.

نوشته پیتزای ماکارونی غذای خوشمزه کودکان اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر قصد دارید یک فست فود ساده و در عین حال عالی را در منزل تهیه کنید طرز تهیه پیتزا تخم مرغی را به شما بانوان عزیز آموزش میدهیم.این غذا بسیار عالی است و تهیه آن را به شما پیشنهاد میدهیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزا تخم مرغی

1. سیب زمینی 3 عدد متوسط
2. سوسیس 2عدد (من کوکتل مرغ استفاده کردم)
3. گوجه 2 عدد کوچک
4. تخم مرغ 4 عدد
5. فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
6. پودر سیر، آویشن به میزان لازم
7. نمک، فلفل سیاه به میزان لازم
8. پنیر پیتزا به اندازه لازم
9. اسفناج دو شاخه

طرز تهیه پیتزا تخم مرغی

سیب زمینی ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به آنها کمی نمک بزنید و در روغن سرخ کنید اگر میخواهید رنگ زرد زیبایی به خود بگیرد داخل سیب زمینی کمی زردچوبه بریزید.سوسیس ها را به صورت ریز خرد کنید و داخل روغن بریزید و خرد کنید.گوجه ها را به سلیقه خود به صورت دو نصف یا مکعبی خرد کنید.یک تفت کوچک داده تا خامی آنها گرفته شود.اسفناج ها را خرد کنید و آنها را نیز تفت دهید.تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و ادویه زده و با چنگال خوب آنها را مخلوط نمایید.کف یک ماهیتابه را کمی روغن بریزید و نان پیتزا را کف ماهیتابه بگذارید.

روی نان را با موادی که سرخ کرده اید پر کنید و تخم مرغ را نیز روی مواد بشکنید.میتوانید تخم مرغ ها را هم نزنید.روی سطح مواد را کمی پنیر پیتزا بریزید.زیر گاز را کم کنید و درب ماهیتابه را بگذارید تا به حال خود پخته شود.گوجه ها نباید خیلی له شود و با تخم مرغ قاطی شود چون ظاعهر زشتی به خود میگیرد.ماهیتابه را نیز از نوع نچسب آن انتخاب کنید.اگر روی این پیتزا میخواهید هر مواد دلخواهی اضافه کنید باید در ابتدا کمی مواد خود را تفت دهید و روی مواد بریزید.پیتزای خود را برش دهید و میل نمایید.

نوشته پیتزا تخم مرغی یک فست فود ساده اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر دلتان یک تنقلات سالم میخواهد میخواهیم به شما طرز تهیه یک اسنک خوشمزه را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه اسنک کدو سبز را به شما عزیزان آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه اسنک کدو سبز

1. کدوی سبز رنده شده یک و نیم پیمانه
2. تخم مرغ هم زده شده یک عدد بزرگ
3. پنیر رنده شده چدار نصف پیمانه
4. خرده نان یک چهارم پیمانه
5. پودر سیر، نمک، فلفل هر کدام یک چهارم قاشق مرباخوری

طرز تهیه اسنک کدو سبز

کدو سبز هایی را برای تهیه این اسنک ها انتخاب کنید که تازه و سفت باشند.کدوها را برش هایی دایره ای بزنید و داخل یک آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.فر را روی درجه 210 سانتی گراد تنظیم کنید.سینی فر را آماده کنید و یک کاغذ روغنی کف آن بگذارید.کدو را داخل یک ظرف برزید و تمامی مواد را روی کدو ها بریزید و با دستتان کمی فشار دهید.کدوها را با فاصله کف سینی بچینید و داخل فر بگذارید تا به مدت 20 دقیقه پخته شود.اسنک ها که آماده شد با سس میل کنید.

درباره کدو سبز

کدو سبز یکی از بهترین غذاهایی میباشد که به پیشگیری کردن از بیماری اسکوربوت، کبودی و… که در نتیجه ی کمبود ویتامین C بدن به وجود می آید کمک می کند. از خطر ابتلا به ام اس و سرطان کولون (روده بزرگ) محافظت می کند. حاوی عناصر ضد سرطانی میباشد.به پیشگیری از آترواسکلروزیس (گرفتگی عروق) و بیماری های قلبی در دیابتی ها کمک می کند و همچنین خطر حمله ی قلبی و سکته ی مغزی را به وسیله ی کاهش دادن فشار خون بالا، کم میکند.کدو سبز از اکسیداسیون کلسترول که یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره ی رگ های خونی می باشد جلوگیری می کند. به این ترتیب کدو سبز یکی از بهترین غذاها برای مبارزه با بیماری ها است چرا که حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد.

نوشته اسنک کدو سبز یکی از تنقلات سالم اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر میخواهید یک شام عالی برای میهمانان خود تهیه کنید طرز تهیه سمبوسه سویا و سیب زمینی لذیذ را به شما عزیزان آموزش میدهیم.در ادامه طرز تهیه این سمبوسه عالی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه سویا و سیب زمینی لذیذ

1. سیب زمینی آب پز بزرگ دو عدد
2. سویا 200 گرم
3. پیاز دو عدد
4. فلفل دلمه ای به میزان دلخواه
5. فلفل به میزان دلخواه
6. نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
7. نان لواش یا پیراشکی به میزان لازم

طرز تهیه سمبوسه سویا و سیب زمینی لذیذ

سیب زمینی ها را آب پز کنید و کنار بگذارید.سویا را در آب ولرم ریخته و کنار بگذارید.پیاز ها را رنده کنید و در روغن سرخ کنید. فلفل دلمه ای را نیز به پیاز بیفزایید و با یکدیگر سرخ کنید فلفل و سویا و نمک و زردچوبه را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا خوب تفت داده شوند و زمه خامی آن گرفته شود.سپس مواد سمبوسه را لای نان لواش یا خمیر پیراشکی بگذارید و خوب در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.

درباره سویا

سس سویا برای تحریک اشتها بکار می رود.سس سویا را برای از بین بردن بوی گوشت بکار می برند.سس سویا را به غذاهایی که تردید دارید سالم باشد بزنید سم آنرا خنثی می کند.سس سویا ملین ،‌ خنک کننده و ضد سموم است.اگر زن حامله در خطر سقط جنین خود باشد به او سس سویا بدهید.اگر ادرار کسی خونی است سس سویا درمان آن است .سس سویا برای سوختگیهای پوست بسیار مفید است.فرآورده های سویا جهت پیشگیری از سرطان مفید است .سویا به فعالیت روده ها و دفع منظم سموم کمک می کند.سویا مقدار تری گلیسیرین خون را پائین می آورد.برای تمیز کردن شریانها از فرآورده های سویا استفاده کنید حتی کسانی که مبتلا به شرائین و در معرض خطر قلبی هستند اگر از سویا استفاده کنند و گوشت را از برنامه غذایی خود حذف کنند بزودی شریانهای آنها تمیز و جوان خواهد بود .سویا سنگ کیسه صفرا را شکسته و خارج می سازد و اگر از فرآورده های سویا استفاده کنید در بدن شما سنگ کیسه صفرا تولید نخواهد شد اگر سنگ کیسه صفرا دارید رژیم خود رابه سویا تغییر دهید.

نوشته سمبوسه سویا و سیب زمینی لذیذ برای شام اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

بیشتر بچه ها ماکارونی دوست دارند و به مشتقات آن نیز علاقه دارند.امروز میخواهیم طرز تهیه پاستای شکلاتی برای کودکان را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.در ادامه طرز تهیه این غذای محبوی را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه پاستای شکلاتی برای کودکان

1. پاستای شكلاتی 150 گرم
2. زرده‌ تخم‌مرغ 3 عدد
3. شكر 100 گرم
4. شیر 500 میلی‌لیتر
5. پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری
6. آب 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)
7. خامه‌ فرم گرفته 125 گرم
8. وانیلی یك‌چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه پاستای شکلاتی برای کودکان

پاستای شکلاتی را در آبی که روی گاز گذاشته اید و جوش آمده است بریزید و بجوشانید تا نرم شود.ماکارونی ها را در یک صافی بریزید و زرده تخم مرغ را همراه با شکر با یک همزن برقی بزنید تا سبک شوند.شیر را جوشانده و آرام آرام به زرده های تخم مرغ اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید.بعد از گذشت یک دقیقه کرم را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.پودر ژلاتین را روی آب پاشیده و به صورت بن ماری آن را حل کنید.و مواد را به کرم بیفزایید و خامه و وانیل را داخل آن ریخته و پاستا را به مواد بیفزایید.

درباره شکلات

شکلات تلخ که سرشار از کاکائو است، نه تنها خوشمزه است، بلکه فلاونوئید موجود درآن، عملکرد ذهنی را بهبود می بخشد. در زیر ابتدا به تلخیص و سپس با شکافتن بیشتر موضوع، در مورد مزایای استفاده از شکلات تلخ با شما سخن می گوییم.شکلات سرشار از مواد معدنی همچون منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی یا حتی ویتامین ها، به ویژه ویتامین های گروه ب است. شکلات رژیم غذایی را دچار تعادل می کند که البته باید آن را به درستی انتخاب کرد. بنابراین شکلات تلخ را انتخاب کرده و از انتخاب بیسکویت های شکلاتی یا دسرهای شکلاتی شیرین که ارزش غذایی چندانی ندارند، اجتناب کنید.شکلات تلخ برای تقویت روحیه بسیار عالی است. زیرا اولا دارای منیزیم است که این ماده معدنی به علت اثرات آرامش بخش و کمک به ارسال تکانه های عصبی از طریق مغز شناخته شده است ؛ از طرف دیگر سرشار از تئوبرومین، محرک شناخته شده و همچنین تیرامین و فنیل اتیل آمین، دو ماده مشابه آمفتامین است که با افزایش اثرات ناقل های عصبی در مغز عمل می کنند.

نوشته پاستای شکلاتی برای کودکان شما اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر قصد دارید یک غذای خوشمزه برای کودکان عزیز خود تهیه کنید طرز تهیه اسنک ذرت برای کودکان را به شما آموزش میدهیم.این اسنک بسیار آسان تهیه میشود که در ادامه به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه اسنک ذرت برای کودکان

1. پنیر موزارلای رنده شده یک پیمانه
2. کره 3 قاشق غذاخوری
3. فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه
4. پیاز خرد شده یک پیمانه
5. گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه
6. قارچ خرد شده یک پیمانه
7. فلفل سبز خرد شده 4 تا 5 عدد
8. ذرت پخته یک پیمانه
9. سیر رنده شده یک حبه
10. نمک و فلفل به اندازه کافی
11. نان لواش 3 عدد
12. روغن کمی

طرز تهیه اسنک ذرت برای کودکان

ماهیتابه را روی گاز قرار دهید و مقدار اندکی روغن درون ماهیتابه بریزید و فلفل سیاه و سیر و فلفل سبز را داخل ماهیتابه ریخته و داخل روغن تفت دهید.فلفل دلمه ای و قارچ و گوجه فرنگی و ذرت و پیاز را خرد کنید و به ماهیتابه اضافه کنید و خوب مواد را تفت دهید.کره و پنیر را به مقدار کم به مواد درون ماهیتابه اضافه کنید و نمک و فلفل را نیز به مقدار کافی به مواد اضافه کنید.به یک طرف نان کمی کره مالیده و با مواد مورد نظر پر کنید و در ساندویچ ساز گداشته تا درست شود.

درباره ذرت

مصرف آرد ذرت به علت دارا بودن مواد چرب نسبتا زیادی که دارد و وجود عناصری همچون گوگرد و سیلیسیم برای بیماران مبتلا به سل توصیه می شود .همچنین روغن ذرت نیز به دلیل وجود ویتامین B در دفع ناراحتی‌های جلدی كودكان موثر است. ذرت از نظر طب سنتی و قدیمی ایران سرد و خشك میباشد .سایر خواص ذرت عبارتند از این كه پماد ذرت خشك كننده زخم ها است ، استفاده مداوم آن از پوسیدگی دندان جلوگیری می كند ، روغن ذرت كلسترول خون را پایین می آورد و روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماری های پوستی مفید است.این در حالی است كه كاكل ذرت را نیز قبل از رسیدن كامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن آن می چینند و به سرعت خشك می كنند . كاكل ذرت بعد از خشك شدن رنگ قهوه ای پیدا می كند .برای درست كردن دم كرده كاكل ذرت ،‌مقدار 30 گرم از آن را در یك لیتر آب جوش می ریزند و به مدت پنج دقیقه دم می كنند.

نوشته اسنک ذرت برای کودکان عزیز شما اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر میخوهید یک غذای خوشمزه فرانسوی را در منزل تهیه کنید همبرگر فرانسوی لذیذ را به شما پیشنهاد میدهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این همبر را به شما آموزش دهیم که امیدواریم از تهیه آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه همبرگر فرانسوی لذیذ

1. آب پیاز 50 گرم
2. سس کچاپ 50 گرم
3. خردل یک قاشق سوپخوری
4. نمک و فلفل به میزان لازم
5. سیر ساطوری کرده یک حبه
6. راسته و فیله گوساله (چرخ کرده) 500 گرم
7. روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
8. نان همبرگر 4 عدد
9. کاهو و گوجه فرنگی به میزان لازم
10. پنیر گودا 4 ورق
11. پیاز حلقه ای تفت داده 1 عدد کوچک
12. ریحان یک دسته کوچک
13. سیب زمینی سرخ کرده به میزان لازم

طرز تهیه همبرگر فرانسوی لذیذ

گوشت را در یک کاسه بریزید و نمک و فلفل و سیر را با هم مخلوط کنید و مواد را ورز دهید.دوباره گوشت مخلوط شده با مواد را در چرخ گوشت بریزید و آن را چرخ کنید.گوشت چرخ کرده را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید.بعد از دو ساعت مقداری از گوشت را بردارید و و در دست فرم داده و در ماهیتابه سرخ کنید.نان ها را از هم باز کنید و کاهو و گوجه و برگری را که سرخ کرده اید را به ترتیب داخل نان بگذارید و پنیر گودا و پیاز و ریحان را روی آن بچینید و در صورتس که تمایل دارید روس آن را با سیب زمینی و ریحان تزیین کنید.ااگر میخواهید این برگر خوشمزه تر شود از چربی بیشتری در آن استفاده کنید این چربی نیز باید چربی گوسفندی باشد.هم چنین میتوانید برای اینکه این همبر سالم باشد باید از گریل برای تهیه آن استفاده کنید.این برگر را سرخ کنید اگرچه خوشمزه تر میشود ولی سالم بودن آن با پخت آن با گریل میباشد.امیدوارم از تهیه این غذا لذت ببرید.

نوشته همبرگر فرانسوی لذیذ خانگی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر میخواهید یک همبرگر سالم را رد منزل تهیه کنید طرز تهیه همبرگر عدس و گردو را به شما عزیزان آموزش میدهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این برگر سالم را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه همبرگر عدس و گردو

1. ۳/۴ پیمانه گردو
2. 1/3پیمانه آرد سوخاری
3. 3حبه سیر
4. 2قاشق چای خوری پودر زیره
5. 1/4قاشق چای خوری فلفل قرمز
6. یک و نیم قاشق غذاخوری نمک
7. 1/4قاشق چای خوری فلفل سیاه
8. 3/4پیمانه عدس
9. 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
10. 1عدد بزرگ تخم مرغ

طرز تهیه همبرگر عدس و گردو

گردوها را در در یک ماهیتابه تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود.میتوانید گردوها را در سینی فر بگذارید و برای حدود 10 دقیقه در فر قرار دهید تا بوی عطر آن بلند گردد.دمای فر باید 180 درجه سانتی گراد باشد.سیرها را خرد کنید و عدس ها را نیم پز کنید.و بگذارید تا خنک شود.گردو و آرد سوخاری و سیر و زیره و گشنیز و فلفل و نمک را در یک میکسر بریزید تا همه مواد پوره شوند.

عدس نیم پز شده و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را بشکنید و هم بزنید و ترکیب عدس را نیز به مواد اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.مواد را به 4 قسمت ماساوی تقسیم کرده و به صورت گلوله های بزرگی دربیاورید و به میزان 2 سانتی متر باز کنید. 3 قاشق روغن زیتون باقیمانده را در یک ماهیتابه ای که نچسب است گرم کرده و همبر ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه بگذارید تا در حرارت کم پخته شود و مغز پخت شود.بعد از پختن آنها را روی یک دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.همبر را  داخل نان برگر بگذارید و با گوجه و خیار شور و …را در آن قرار دهید.

.

نوشته همبرگر عدس و گردو پرخواص اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر میخواهید یک غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید طرز تهیه اسپاگتی با کدو سبز ویژه را به شما عزیزان پیشنهاد میکنیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه اسپاگتی با کدو سبز ویژه

1. ¾ پوند اسپاگتی پخته نشده
2. 2قاشق چای خوری روغن زیتون
3. 2حبه سیر، خرد شده
4. 4فنجان کدو سبز
5. ¾ قاشق چای خوری نمک
6. ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه
7. قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
8. گوجه فرنگی به دلخواه

طرز تهیه اسپاگتی با کدو سبز ویژه

پاستا را داخل یک قابلمه که آب و نمک ریخته اید بریزید و بگذارید تا پخته شود.یک فلفل را برداشته و یک قاشق غذاخوری از سس را نیز بردارید .فلفل ها را خرد کنید .روغن را داخل ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط بگذارید و سس و سیر و فلفل هایی را که خرد کرده اید را داخل روغن بریزید و بگذارید تا به مدت 1 دقیقه پخته شود.کدو سبز ها را میتوانید به صورت گرد خرد کنید و یا خلال کرده و یا رنده کنید بسته به سلیقه شمات میتواند تههی شود.کدو سبز را نیز به مواد داخل روغن بیفزایید و بگذارید تا 4 دقیقه پخته شود.پاستا را نیز با مواد مخلوط کنید و فلفل و پنیر پارمسان رنده شده را نیز به مواد بیفزایید.

درباره کدو

یکی از مهمترین خواص کدو سبز خاصیت ملین بودن آن است. یکی از اصلی‌ترین خواص کدوها، رفع یبوست و درمان آن است. کدو از فیبر بالایی برخوردار بوده و از این رو مصرف خام یا پخته به آن به افرادی که دچار یبوست هستند، توصیه میگردد. از این خاصیت کدو برای لاغر شدن نیز استفاده میشود. برای اطلاعات بیشتر میتوانید به مطلبی که در رابطه با خواص کدو حلوایی و لاغری در همین سایت، آمده است، رجوع نمایید.از دیگر خواص دارویی کدو سبز خاصیت ادرار اور بودن آن است. از اینرو برای اشخاص صفراوی و گرم مزاج غذای فوق العاه مناسب بوده و در پایین آوردن تب نیز استفاده میشود.مصرف کدو سبز برای افراد بالای ۴۰ سال که دچار ورم پروستات هستند، بسیار مفید است.کاهش قند خون و پایین اوردن کلسترول خون از دیگر خواص کدو سبز بوده، از اکسیداسیون کلسترول که یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره رگ های خونی می باشد جلوگیری می کند و از اینرو غذای مفیدی برای بیماران مبتلا به قند و چربی خون و یا بیمارن قلبی است. همچنین خطر حمله قلبی و سکته مغزی را به وسیله کاهش فشار خون بالا، کاهش می دهد.

نوشته اسپاگتی با کدو سبز ویژه و با کلاس اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

غذاهای کره ای واقعا اشتهای ما را بر می انگیزد و ما را وامیدارد که یک غذای خوشمزه کره ای در منزل تهیه کنیم. در ادامه مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه رشته فرنگی با سبزیجات تازه کره ای را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم براي تهیه رشته فرنگی با سبزیجات تازه

1. رشته فرنگي نشاسته( نودل ) يك بسته
2. گوشت گاو 150 گرم
3. اسفناج يك دسته
4. هويج متوسط1 عدد
5. پياز متوسط 1 عدد
6. قارچ1 بسته
7. سير چند حبه
8. پيازچه 8 عدد
9. سس سويا ، روغن كنجد ، شكر ، فلفل به ميزان لازم
10. كنجد پوست كنده 1ليوان

طرز تهيه رشته فرنگي با سبزيجات تازه

قارچ ها را به صورت خلالی خرر کرده و هویج را نیز خلال کنید پیازچه ها را نیز خوب خرد کنید.پیاز ها را نیز خلالی کنید.گوشت گاو را نیز به صورت نوارهای باریکی ببرید.مواد خرد شده را کنار بگذارید.رشته فرنگی را داخل آب جوش بریزید و به مدت سه دقیقه بگذارید تا نرم شوند و سپس آبکشی کنید و دابخ یک کاسه بریزید.میتوانید رشته ها را به صورت تکه تکه کنید.اسفناج ها را داخل آب جوش بریزید تا پخته شود.

سپس در آبکش بریزید و در آب سرد بریزید و به تکه های 5 سانتی برش بزنید.1/2 ژیمانه سس سویا و 1/2 پیمانه روغن کنجد را با یکدیگر مخلوط کنید و در یک کاسه جدا بریزید.هویج را داخل یک ماهیتابه بریزید و آن را تفت دهید و کنار بگذارید پیاز را نیز تفت دهید تا طلایی شده و به هویج اضافه کنید پیازچه ها را نیز تفت دهید و به هویج اضافه کنید.گوشت گاو را در ماهیتابه بریزید و خوب بهم بزنید تا بخوبی پخته شود.سیر و سس سویا اضافه کنید و خوب مواد را بهم بزنید و شکر را نیز به مواد اضافه کنیدو مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.دست آخر رشته ها را با کنجد به مواد اضافه کنید.

نوشته رشته فرنگی با سبزیجات تازه کره ای اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

اگر به دنبال ساندویچی هستید که برای فرزندان خودتان تهیه کنید و از نوع ساندویچ های سالم باشد طرز تهیه ساندویچ بادمجان را به شما پیشنهاد میکنمی. د رادامه مطلب زیر طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه را آموزش میدهیم.

مواد لازم برای ساندویچ بادمجان

1. 1 عدد بادمجان
2. 1 عدد تخم مرغ
3. 2 /1 پیمانه پودر سوخاری
4. 4 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
5. 5 برگ اسفناج خردشده
6. 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده
7. 2 ق س رب گوجه فرنگی
8. 2 حبه سیر رنده شده
9. 2 ق س روغن زیتون
10. به میزان لازم نمک و فلفل
11. 2 عدد نان همبرگری
12. روغن به میزان لازم

طرز تهیه ساندویچ بادمجان

فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید .در یک کاسه متوسط تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آنها بیفزایید .در یک کاسه دیگر پودر س.وخاری را با یک چهارم پیمانه پنیر پارمزان و مقداری نمک و فلفل ترکیب نمایید.بادمجان ها را پوست گرفته و آنها را به صورت حلقه حلقه ای در بیاورید و درمخلوط تخم مرغی که درست کرده اید بخوابانید و دوباره آنها را در مخلوط پودر سوخاری غلتانده و در ماهیتابه ای که روغن ریخته اید بگذارید تا سرخ شود.

بادمجان های سرخ شده را از ماهیتابه خارج کنید و از وسط به دو نیم تقسیم کنید.در یک قابلمه اب کوچک رب گوجه را با 4 قاشق آب جوش ترکیب نمایید و روی حرارت قرار دهید سیر رنده کرده و زیتون و مقداری نمک و فلفل هم بزنید و بگذارید تا سس آماده شده و از روی حرارت بردارید.چهر قاشق از سس را روی بادمجان ها بریزید و نان ساندویچی ها را از وسط به دو نیم تقسیم نمایید و چند عدد بادمجان را داخل آن ها قرار دهید و دو برگ اسفناج را روی آن بگذارید روی آنها مقداری پنیر بریزید و دوباره بادمجان و روی بادمجان ها دوباره پنیر بریزید و نیمه دوم نان را روی بادمجان ها قرار دهید.ساندویچ ها را به مدت 5 دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر ها آب شوند.ساندویچ شما آماده است.

نوشته ساندویچ بادمجان دلپذیر اولین بار در آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود پدیدار شد.

اگر قصد دارید یک غذای خوشمزه در منزل تهیه کنید تهیه ناگت سبزیجاتی را به شما پیشنهاد میکنیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این ناگت خوشمزه را به شما بانوان با سلیقه و هنرمند آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ناگت سبزیجات

1. پوره سیب زمینی یک و نیم پیمانه
2. پودر سوخاری نصف پیمانه
3. اسفناج پخته و خرد شده یک سوم پیمانه
4. روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
5. نمک یک چهارم قاشق چایخوری
6. فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه ناگت سبزیجاتی

فر خود را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم نتمایید.درون یک ظرفی که مخصوص پخت است لایه ای ازفویل قرار دهید وروی آن را کمی اسپری روغن بزنید و در کناری قرار دهید داخل یک بشقاب با استفاده از چنگال پودر س.خاری را با نمک مخلوط نمایید و کناری قرار دهید.درون یک کاسه متوسطی سیب زمینی و اسفناج را با هم تریکب کنید و نمک و فلفل را به آنها بیفزایید .با دست به اندازه یک لقمه از مخلوطی که درست کرده اید بردارید و آنها را به شکل توپ در بیاورید و مخلوط را درون پودر سوخاری و نمک بغلتانید.ناگت ها را درون ظرفی قرار دهید و کمی روغن را به آنها بیفزایید و در دقیقه آنها را در فر بپزید.

درباره اسفناج

اسفناج به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین B3 داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است . بیماری پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن ، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است .برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم .برگ اسفناج خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد .بدن را قلیایی می کند .خنک کننده است و برای پائین آوردن تب مفید است .ورم روده کوچک را رفع می کند و برای ورم ریه مفید است .ملین است و یبوست را برطرف می کند .اسفناج برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است .

نوشته ناگت سبزیجاتی بی نظیر اولین بار در آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود پدیدار شد.

یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایی که میتوانید در منزل تهیه کنید اسنک هاست امروز میخواهیم طرز تهیه یکی از این اسنک ها را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه اسنک نخود بی نظیر را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه اسنک نخود بی نظیر

1. دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
2. یک قاشق غذا خوری زیره سبز
3. یک قاشق چای خوری پودر سیر
4. نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
5. کمی نمک دریا
6. کمی فلفل سیاه
7. یک فلفل قرمز خلالی خرد شده
8. 450گرم نخود ، شسته و خشک

طرز تهیه اسنک نخود بی نظیر

در ابتدای کار فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید و بگذارید تا گرمگرددسپس روغن و زیره سیاه و فلفل قرمز و نمک دریا و فلفل سیاه را رد یک کاسه کوچک با یکدیگر ترکیب نمایید و بهم بزنیدو بعد از آن نخود را به آنها بیفزایید و داخل یک ظرف مخصوص قرار دهید و داخل فر بگذارید تا به مدت 45 دقیقه پخته شود.

درباره نخود

منگنز یک ماده معدنی کمیاب است که در بدن کمک به تولید انرژی و دفاع آنتی‌اکسیدان‌ها کمک می‌کند. یکی دو فنجان نخود در هفته، برای اینکه در کل هفته شارژ بمانید کافیست. بهترین راه برای اینکه از آن‌ها بعنوان میان وعده استفاده کنید، این است که نخود را با کمی نمک بپزید. سرخ کردنش هم، هرچند خوشمزه ترش خواهد کرد، اما باعث خواهد شد برخی خواصش را از دست بدهد.

نخود غنی از آهن است، و آهن هم مکملی طبیعی و با اهمیت برای خانم هایی است که پریود می‌شوند، به نوزادشان شیر می‌دهند، و یا باردار هستند. همچنین اگر برنامه‌ی غذایی فرزندان حاوی آهن باشد نیز در رشدشان تاثیر مثبتی خواهد داشت. همچنین می‌تواند سوخت و ساز شما را سرعت دهد که به سالم ماندنتان کمک خواهد کرد.
همچنین بخوانید: علائم کمبود آهن

فیبر محلول درون نخود کمک می‌کند تا قند خونتان تحت کنترل بماند. اگر به انسولین مقاومید، و یا دچار بیماری دیابت هستید، نخود برایتان مفید است چرا که به آرامی و بطور یکنواخت انرژی می‌سوزاند. ارزش GI بین ۲۸ تا ۳۲ نیز بدین معنیست که کربوهیدرات‌ها به راحتی تجزیه و هضم می‌شوند. این نیز به کاهش وزن شما کمک می‌کند.

نوشته اسنک نخود بی نظیر و خوش طعم اولین بار در آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود پدیدار شد.