آموزش انواع فست فود –آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیتزای جالب و خوشمزه و سم را به شما عزیزان در منزل آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه پیتزای سبزیجات رنگین کمانی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزای سبزیجات رنگین کمانی

1فنجان کلم بروکلی
فلفل زرد نارنجی1/2 پیمانه
1/4فنجان کلم قرمز
2قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده
10-12گوجه فرنگی گیلاسی
1خمیر پیتزا آماده
2قاشق چای خوری روغن زیتون
سس پیتزا به مقدار دلخواه
180 گرم پنیر موتزارلا تکه تکه کرده
5قاشق غذا خوری ذرت شیرین

طرز تهیه پیتزای سبزیجات رنگین کمانی

تمام سبزیجات را به قطعات کوچک و تکه تکه کرد یا برش بزنید.خمیر را آماده کرده و سس پیتزا را به مقدار دلخواه روی خمیر پیتزا پخش کنید کمی روغن زیتون روی خمیر بمالید.کمی از پنیر موتزارلا را روی خمیر ریخته و حالا خمیر آماده گذاشتن مواد روی آن است. در مرکز پیتزا پیاز قرمز خرد شده را مانند یک دایره بچینید.سپس کلم بروکلی را دور آن قاب چین کنید بعد از آن ذرت شیرین را اطراف کلم بروکلی بریزید.و دست آخر فلفل دلمه نارنجی را ریخته سپس گوجه ها را از وسط به دو نیم تقسیم نموده و اطراف ذرت شیرین بریزید.پیتزا را به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید تا آماده شود.این پیتزا بسیار سالم میباشد و شما میتوانید در مراسم های خودمانی این پیتزای خوشمزه را در منزل تهیه کنید. میتوانید در این پیتزا به جای پیاز قرمز از کلم قرمز یا بنفش برای مرکز پیتزا استفاده کنید.

گوجه فرنگی یا گوجه گیلاسی

دشمن سرطان

تحقیقات زیادی نشان می‌دهد سطح بالای لیكوپن موجود در گوجه‌فرنگی خطر ابتلا به سرطان پروستات، روده و معده را كاهش می‌دهد. لیكوپن یك آنتی‌اكسیدان طبیعی است كه به‌طور موثری رشد سلول‌های سرطانی را كم می‌كند. گوجه‌فرنگی پخته شده لیكوپن بیشتری دارد پس همین حالا دست به كار شده و با پختن یك بشقاب سوپ گوجه‌فرنگی از خواص آن بهره‌مند شوید.

تقویت‌كننده استخوان‌ها

گوجه‌فرنگی مقدار زیادی فسفر، كلسیم و ویتامین K دارد كه همگی‌شان برای حفظ استقامت استخوان‌ها ضروری هستند.

مناسب برای سیگاری‌ها

خوردن گوجه‌فرنگی به ترك سیگار هیچ كمكی نمی‌كند اما می‌تواند عوارض ناشی از سیگار كشیدن را تا حدودی جبران كند و تركیبات موجود در آن از تشكیل تومور‌های سرطانی جلوگیری می‌كند. اگر سیگاری هستید، حتما گوجه‌فرنگی زیاد بخورید.

نوشته پیتزای سبزیجات رنگین کمانی لذیذ اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پاستای سالم برای شام را به شما عزیزان آموزش دهیم.این پاستا که با اسفناج تهیه میشود بسیار خوشمزه است.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه پاستا با اسفناج گرم را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه پاستا با اسفناج گرم

پاستا یک بسته
نمک
3قاشق غذا خوری روغن زیتون
2قاشق غذاخوری کره
سیر یک حبه
1پیاز متوسط، خرد شده
فلفل سیاه
3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
2و1/2 فنجان 2٪ شیر کم چربی
280 گرم جعبه اسفناج خرد شده
1فنجان پنیر پارمزان
1/2فنجان جعفری برگ، ریز خرد شده
پنیر موتزارلا 200 گرم

طرز تهیه پاستا با اسفناج گرم

یک ظرف بزرگ را روی حرارت قرار دهید و حرارت را زیاد کنید تا به نقطه جوش برسد.وقتی که جوش آمد ماکارونی را اضافه کنید.نمک را به ماکارونی اضافه کرده و بعد از پختن آبکش نمایید.کره و روغن زیتون را به ماهیتابه ای دیگر بیفزایید و بگذارید تا ذوب شود.پیاز و سیر را خرد کرده و با روغن و کره طبخ کنید نمک و فلفل را نیز اضافه کنید سپس اسفناج را به مواد پخته شده اضافه کنید و بهم بزنید تا در حد مطلوبی بپزد.ماکارونی پخته شده و پنیر موتزارلا را با هم ترکیب کنید و سس را به آن بیفزایید برای تهیه سس شیر را با سس مایونز و فلفل ترکیب کنید و هم بزنید وقتی که ماکارونی و سس و اسفناج را آماده نمودید آن را در یک ظرف پیرکس زیبا بریزید و روی آن را با پنیر پارمزانتزیین کنید و کمی پوست پرتقال خشک شده بالای آن بریزید.و به مدت 10 دقیقه داخب 250 درجه فر قرار دهید تا قهوه ای و ترد گردد.

این غذا را میتوانید برای شام برای میهمانا عزیز خود تهیه کنید چون بسیار خوشمزه و راحت تهیه میشود میتوانید در زیر لایه ماکارونی و پنیر پارمزان از گوشت چرخ شده و یا مرغ پخته ریش ریش شده استفاده نمایید.

نوشته پاستا با اسفناج گرم با تزیین پرتقال اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه پاستای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.سالاد پاستا نمونه یکی از انواع پاستای خوشمزه میباشد که در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این پاستا را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد پاستا نمونه

یک بسته پاستای لوله ای
1گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده
1 فلفل سبز متوسط، خرد شده
1 فلفل متوسط فلفل، خرد شده
1 پیاز کوچک، خرد شده (اختیاری)
زیتون سیاه اسلایسی
1/4 فنجان پنیر پارمسان

طرز تهیه سالاد پاستا نمونه

پاستا را مطابق دستور العمل روی بسته داخل آب ریخته و بپزید.در حالی که ماکارونی در حال پختن میباشد گوجه فرنگی و فلفل و پیاز را به قظعات ریز تقسیم کنید.زیتون را به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید.پاستار ا حدود 3 دقیقه با آب سرد بشویید و آن را با گوجه فرنگی و فلفل و پیاز و زیتون را مخلوط کنید.آنها را در یخچال گذاشته و بعد از بیرون آوردن در یخچال پنیر پارمزان را به آن اضافه کنید.سس بدون چربی را که مورد علاقه تان است به آن اضافه کنید.سس آلفردو نیز با این سالاد خوشمزه میباشد.

نحوه انتخاب و ذخیره پیاز در منزل

چگونگی انتخاب و تهیه پیازها به نوع پیازها و خواص آنها و همچنین تفاوتهای زیادی مثل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی آن بستگی دارد.
پیازهایی انتخاب کنید که تمیز هستند و شکل خوبی داشته‌باشند و هیچگونه شیار یا شکافی روی آنها نباشد و پوستشان ترد و خشک باشد. آنهایی که جوانه زده‌اند یا نشانه‌هایی از کپک دارند را انتخاب نکنید. همچنین پیازهای درجه ۲ که لکه‌هایی صاف دارند و گردن آنها مرطوب و دارای لکه‌های سیاهی هستند را انتخاب نکنید چون اینها نشانه فاسد شدن هستند.

مدت زمان ذخیره‌سازی پیازها به نوع آنها بستگی دارد. آنهایی که خیلی بدبو هستند مثل پیاز زرد را می‌توان مدت زمان بیشتری به نسبت نوع شیرین آن مثل پیاز سفید نگهداری کرد. همه پیازها را باید جدا از سیب زمینی نگهداری کرد، چون آنها رطوبت و گاز اتیلن را به خود جذب می‌کنند که باعث فساد پیازها می‌شوند.باقیمانده پیاز خرد شده را باید در یک کیسه پلاستیک یا یک ظرف در‌دار نگهداری کرد و بایستی تا یکی دو روز آینده استفاده شوند، چون پیازها اکسیده می‌شوند و مواد غذایی خود را سریعاً از دست می‌دهند. پیاز پخته در یک ظرف کیپ بهتر مزه خود را حفظ می‌کند و میتوان آن را تا چند روز نگهداری کرد.

نوشته سالاد پاستا نمونه برای با کلاس ها اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

چیز برگر با سیب زمینی تنوری یکی از غذاهای خاص و مورد علاقه پیر و جوان است.امروز میخواهیم طرز تهیه این فست فود خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذا را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه چیز برگر با سیب زمینی تنوری

گوشت چرخ کرده گوساله 300 گرم
پیاز کوچک رنده شده و کمی آب گرفته 1 عدد
سیر درشت 1 حبه
سس خردل 1 قاشق چایخوری
نان همبرگری 2 عدد
سیب زمینی 2 عدد
برگ رزماری 2 شاخه کوچک
کاکوتی یا آویشن خشک 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کاهو، خیارشور، گوجه فرنگی، پیاز، سس فرانسوی به مقدار لازم

طرز تهیه چیز برگر با سیب زمینی تنوری

گوشت گوساله و سس خردل و سیر و نمک و پیاز و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست کمی ورز میدهیم.همبرگر ها را با همبرگر زن استافز درست میکنیم. و به شکل دایره در می آوریم.ماهیتابه چدنی را آماده میکنیم و روی آن برگر را گریل میکنیمدر آخر پخت برگر پنیر چدار را روی آن میگذاریم تا پنیر آب شود.2 عدد سیب زمینی متوسط را با اب شسته و ÷وست میکنیم و حدود 5-8 دقیقه میگذاریم تا نیم پز گردد سپس به سیب زمینی ها کمی نمک و فلفل و رزماری و ÷ودر سیر و روغن زیتون می افزاییم و در فر در دمای 180 درجه سانتی گراد میکذاریم تا تنوری گردند.هر نانی را که دوست دارید اعم از نان بلوط یا نان مک دونالد را برش میزنیم و سس مالیده و گوجه و خیار و کاهو را مبگذاریم و گوشت را نیز روی آن میگذاریم و نان را روی سر گوشت قرار میدهیم و با سیب زمینی سرو میکنیم.این غذا را با لیمو نیز میتوانید نوش جان کنید.

نوشته چیز برگر با سیب زمینی تنوری مخصوص اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز میخواهیم یک فست فود جدید را به شما عزیزان آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه رول ژامبون و پنیر عالی را به شما عزیزان آموزش میدهیم.این فست فود بسیار خوشمزه میباشد که طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه رول ژامبون و پنیر عالی

نان تست به میزان لازم
پنیر چدار
تخم مرغ
آویشن
آرد سوخاری

طرز تهیه رول ژامبون و پنیر عالی

ابتدا کناره های نان تست که قهوه ای و خشک تر است را با چاقو برش میدهیم و بعد با وردنه روی هر برش نان تست می کشیم تا نازک و منسجم شود. بهتر است از نان تست های نرمتر استفاده کنید.نان که نازک شد روی آن یک ورق ژامبون و یک ورق پنیر می گذاریم و کمی آویشن می پاشیم.بعد آرام آرام رول می کنیم.دو عدد تخم مرغ را با چنگال می زنیم تا از حالت لختگی در بیاید و بعد رول ها را اول داخل آرد سفید و بعد تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری می غلطانیم تا همه جای آن پوشیده شود.قسمت تخم مرغ و آرد سوخاری را من دو بار انجام دادم.روغن را داغ کرده و رول ها را داخل روغن سرخ می کنیم.البته نان وقتی سرخ می شود، روغن زیادی هم جذب می کند، نه اینکه روغن از آن بچکد نه، ولی روغنی که داخل تابه ریختید، پس از پایان کار، نیست و نابود می شود، پس این را در نظر داشته باشید.

پنیر چدار, پنیری نسبتا سفت, با رنگ سفید تا زرد پررنگ است. این پنیر مزه تندی دارد و از شیر خام گاو تهیه می شود و پس از تولید 9 تا 24 ماه به آن استراحت می دهند. زادگاه این پنیر روستای چدار در سامرست, جنوب غربی انگلستان است؛ در این منطقه غارهایی وجود دارد که رطوبت و شرایط نگهداری طبیعی برای کهنه شدن پنیر چدار را فراهم می آورد.این پنیر مرسوم ترین پنیر در انگلستان است و 51 درصد از فروش سالیانه پنیر (1.9 میلیارد پوند) در این کشور را به خود اختصاص می دهد. پنیر چدار دومین پنیر مرسوم در امریکا بعد از پنیر موتزارلا است.

نوشته رول ژامبون و پنیر عالی و لذیذ اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

ساندویچ ها همواره طرفداران زیادی دارد به خصوص در فرزندان شما و چه بهتر که این ساندویچ ها از مواد مرغوب و سالم تهیه شده باشد. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه ساندویچ کلاسیک آووکادو فرنگی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ کلاسیک آووکادو

12 برش بیکن
8عدد نان تست سفید
8برگ کاهو فرنگی
8تکه گوجه فرنگی رسيده
8قاشق غذاخوری سس مایونز

طرز تهیه ساندویچ کلاسیک آووکادو

بیکن ها را به طور کامل پخته و بعد از آن بگذارید روی یک حوله کاغذی تا روغن آن گرفته شود.نان تست را بگذارید یک قاشق غذاخوری مایونز را روی یک نان تست بکشید یک ورقهای آووکادو را روی سس روی نان تست بگذارید. دو تکه گوجه فرنگی را روی کاهو بگذارید سه تکه بیکن را به صورت یکنواخت بالای گوجه ها قرار دهیدبعد از آن یک ورق کاهو را روی بیکن ها قرار دهید.

خواص آووکادو

آواکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک میباشد. این ماده یکی از بزرگ ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان محسوب می گردد.آووکادو حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند و باعث سلامت سیستم عصبی می شوند.آنتی اکسیدان «گلوتاتین» موجود در این میوه به کبد در تصفیه خون بسیار کمک می کند.

وجود سطح بالای فولات در این میوه می تواند خطر سکته قلبی در افراد مستعد را کاهش دهد. خواص آووکادو خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهدمطالعات صورت گرفته در سال 2007 میلادی نشان می دهد که ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در آووکادو، احتمال ابتلا به سرطان های دهان، پوست و پروستات را کاهش می دهد. به علاوه ترکیبات موجود در آووکادو، عوارض جانبی شیمی درمانی را کاهش می دهد.طیف مناسب و باکیفیت چربی های مفید ریزمغذی ها و فیبرهای آووکادو به بدن تان کمک می کند تا میزان هورمون هایی را که به رشد عضلات و چربی سوزی کمک می کنند بالا ببرید.

نوشته ساندویچ کلاسیک آووکادو فرنگی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک برگر جدید را به شما عزیزان آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه برگر گریل شده با سس آناناس را به شما کاربران عزیز سایت پر طرفدار فست فود آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه برگر گریل شده با سس آناناس

4عدد حلقه آناناس
1عدد فلفل سبز
1کیلوگرم نخود فرنگی
4قاشق غذاخوری سس گلوریا
1/4انبه، پوست کنده
1فلفل قرمز شیرین
برگر آماده با گوشت تازه گاو

طرز تهیه برگر گریل شده

همه مواد بالا را به جز برگر را در یک مخلوط کن بریزید و کامل پوره کنید.گریل را روشن کنید.دو طرف برگر را روی گریل سرخ کنید تا کال بپزد.نان مک دونالد را بگذارید کاهو و انبه و فلفل قرمز را روی برگر بچینید و سس را نیز روی مواد بگذارید.برگر را روی مواد بگذارید.نان را روی برگر بگذارید و میل کنید.

خواص آناناس

آنزیم بروملین که به میزان زیادی در ساقه آناناس وجود دارد یک ضدالتهاب طبیعی فوق العاده است. بدن به راحتی می تواند این آنزیم را جذب کند و وارد خون کند. در این صورت هم این آنزیم باعث تنظیم فعل وانفعالات شیمیایی بدن می شود. در واقع باعث جلوگیری از بروز التهاب در بدن می شود.حتماً شما هم در اطرافیانتان خیلی ها را می بینید که از آرتروز شکایت دارند. همان طور که گفتیم آنزیم بروملین خاصیت ضدالتهابی دارد برای همین هم ورم را کمتر می کند، گرما و قرمزی موضعی را کاهش میدهد و دردهای ناشی از آرتروز و آرتریت را تسکین می دهد.

حتما شما هم شنیده یا خوانده اید که آناناس یک میوه لاغرکننده میباشد. می شود گفت که بروملین موجود در این میوه باعث تخریب فیبرهای کلاژن می شود که سلول های چربی را در خود ذخیره می کنند. برای همین هم آب جمع شده در سطح سلولیت ها را از بین خواهد برد. در واقع ضداحتباس آب است. اما با این حال نمی شود گفت که آناناس باعث لاغری می شود و معجزه می کند. درست است که بروملین می تواند به کاهش وزن و رفع سلولیت کمک کند اما اشتباه است که تصور کنید با خوردن فقط آناناس مشکل سلولیت و اضافه وزنتان به طور کامل حل می شود.

نوشته برگر گریل شده با سس آناناس اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پاستای خوشمزه دریایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه پاستا میگو با سس پستو را به شما بانوان گرامی آموزش میدهم.

مواد لازم برای تهیه پاستا میگو با سس پستو

یک بسته پاستا
مارچوبه 1 ساقه
میگو متوسط یک کیلو
جعفری به میزان دلخواه
5حبه سیر
4قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
1/8قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده
1/3فنجان سس پستو

طرز تهیه پاستا میگو با سس پستو

طبق دستور العمل پاستا را در آب ریخته و بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سیر له شده را با هم مخلوط کنید.مارچوبه را به مواد اضافه کنید و روی حرارت بگذارید و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و تا زمانی که رنگ آن مات شود.میگو را بپزید و داخل سس تهیه شده بریزید. ریحان و پارمزان رنده شده را به مواد بیفزایید و داخل پاستا ریخته و میل کنید.

درباره ریحان

دم کرده ی 50 گرم ریحان که با عسل شیرین شده باشد برای برطرف کردن گلودرد و آنژین مؤثر است. برای درمان آسم نیز می توان جوشانده ی غلیظی از ریحان تهیه کرد و روزی چند مرتبه دهان را با آن شستشو داد. جوشانده ی سرد شده آن نیز تب بر است. پس در بیماری های تورمی گلو و سرما خوردگی حتماً از ریحان استفاده کنید.دانه ی ریحان نیز به دلیل داشتن لعاب فراوان نرم کننده است و در رفع ورم کلیه و ترشحات زنانگی مفید است.

ریحان ضد دل پیچه میباشد ، پس چه خوب است افرادی که دستگاه گوارش حساس دارند و سریع نفخ می کنند با غذا ریحان مصرف کنند. ریحان در درمان اسهال هم مؤثر است . خوردن تخم بو داده ی ریحان برای درمان اسهال اثر شفا بخش دارد جوشانده ی ریحان گرفتگی دستگاه گوارش را رفع می کند و ضد تهوع و استفراغ است. ریحان سرشار از بتاکارون و کاروتنوئید است ،و بعنوان آنتی هستامین است،که با کلسترول مبارزه می کند، و منبع بسیار عالی از منیزیم میباشد. جریان خون را به قلب و سایر نقاط بدن بهبود می بخشد ,و در نتیجه سلامت قلب و عروق را تضمین میکند.

نوشته پاستا میگو با سس پستو لذیذ اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای خانگی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه سمبوسه پیتزایی خانگی را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه پيتزایی خانگی

سوسیس یا ژامبون یا مخلوط،هر دو
پنیر پيتزا
قارچ
فلفل دلمه ای
خمیر يوفکا یا نون لواش

طرز تهیه سمبوسه پيتزایی خانگی

سوسیس یا کالباس را خرد کنید و قارچ و فلفل دلمه ای هم ریزریزخرد کنید اگر سوسیس استفاده کنید کمی داخل فر بپزيد بعد همه مواد را مخلوط کنید و به اندازه دلخواه پنیر پيتزا اضافه کنید (البته هر چی بیشتر باشد خوشمزه تر می شود) بعد خمیر يوفکا یا نان لواش را به اندازه دلخواه برش بدهید (من يوفکا را از وسط نصف کردم از قسمت طول) بعد مقداری از مواد را بریزید روی لبه خمیر و به شکل سمبوسه بپیچید و داخل روغن داغ سرخ کنيد.اگر قارچ را نتوانستید تفت دهید میتوانید به صورت ریز خرد کنید و روی پیتزا بریزید خیلی هم خوب میشود.

درباره فلفل دلمه

نصف فنجان فلفل دلمه‌ای قرمز یا زرد حاوی تقریباً دو برابر نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین C می‌باشد. فلفل دلمه‌ای‌های سبز رنگ نیز سرشار از ویتامین C است. ویتامین C یکی از مواد مغذی ضروری برای بدن محسوب می‌شود. محققان دانشگاه منچستر انگلستان به این نتیجه رسیده‌اند خطر پیشرفت بیماری آرتریت التهابی در افرادی که ویتامین C کمتری مصرف می‌ نمایند در مقایسه با مصرف کنندگان دائمی این ویتامین بیشتر است.

فلفل دلمه‌ای از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند. فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌های گروه B می‌باشد. یک فنجان از فلفل دلمه‌ای موزی (فلفل دلمه‌ای‌های زردرنگ شبیه موز) 36 درصد نیاز روزانه‌ی ما به ویتامین B6 و 10 درصد از نیاز ما به اسیدفولیک (یکی دیگر از ویتامین‌های خانواده‌ی B) را تأمین می‌کند. فلفل دلمه‌ای قرمز به ترتیب 30 و 7 درصد و فلفل دلمه‌ای زرد نیز 20 و 10 درصد نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین‌ها را تأمین می‌کند.

نوشته سمبوسه پیتزایی خانگی و لذیذ اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک فست فود خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه هات داگ ویژه داخل فویل را به شما آموزش میدهیم.این هات داگ بسیارخوشمزه میباشد و طرز تهیه آن را به شما عزیزان پیشنهاد میکنیم.

مواد لازم برای تهیه هات داگ ویژه

10 عدد هات داگ
10نان هات داگ
10برش پنیر گودا
10قاشق چایخوری سس مایونز
10قطعه فویل آلومینیومی
سس کچاب به میزان لازم
خردل به میزان لازم

طرز تهیه هات داگ ویژه

هات داگ ها را برش دهید تا مغز ان حسابی بپزد.هات داک را داخل روغن بگذارید تا بپزد.هات داگ ها که سرخ شد آن ها را بیرون آورده و داخل یک توری بگذارید تا روغن آنها بیرون برود.نان هات داگ را برش دهید و کف آن را دو عدد پنیر گودا قرار دهید و هات داگ را داخل نان بگذارید.میتوانید روی هات داگ را قارچ بریزید.فویل را پخش کنید و هات داگ را وسط فویل قرار دهید.دو لبه فویل را به هم نزدیک کنید به طوری که لبه های نان هات داگ را بگیرد که نسوزد.هات داگ را در 250 درجه فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید.بعد از بیرون آوردن هات داگ از فر روی آن را به صورت زیگزاگ به دلخواه سس خردل و کچاب بریزید.

درباره هات داگ

به نقل از هایپرکلابز :ر سال 1825 میلادی، اعضای اتحادیه قصابان شهر فرانکفورت واقع در آلمان، سوسیس دراز و باریکی درست کردند که آن را به افتخار شهر خود “فرانکفورتر” نام نهادند. یکی از آن قصابانسگی پا کوتاه از نژاد “داکس هونت” داشت که متوجه شد قیافه اش عینا مانند سوسیس دراز و کشیده است. قصابان آلمانی تا آن روز به این شباهت پی نبرده بودند و این موضوع برایشان خیلی جالب بود. از آن پس این سوسیس به نام “سوسیس داکس هونت” یا “سوسیس سگی” معروف شد. این با همین نام به آمریکا رفت و فروشندگان دوره گرد آن را به صورت داغ به فروش می رساندند.

روزی یکی از این فروشندگان متوجه شد سوسیس های او آنقدر داغ میباشد که غالبا انگشتان مشتریان او را می سوزاند، تصمیم گرفت آن را داخل نان بگذارد و به آنها عرضه دارد. یکی از کاریکاتوریست های روزنامه “نیویورک تایمز” که از این ابتکار خیلی خوشش آمده بود،این موضوع را به تصویر کشید، اما چون املای صحیح”داکس هونت”را نمی دانست لذا این سوسیس ها را در کاریکاتور خود “هات داگ” (سگ داغ) نامید! این نام به صورتی طنز آمیز مصطلح شد و امروزه نیز این نوع سوسیس را “هات داگ” که خیلی هم طرفدار داره می نامند.

نوشته هات داگ ویژه داخل فویل اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم یکی از ساندویچ های پر طرفدار را به شما عزیزان آموزش دهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه ساندویچ شاورمای مرغ را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ شاورمای مرغ

مرغ پخته شده و گوجه فرنگی 1عدد
پیاز قرمز و سیب زمینی سرخ شده 2عدد
نان ساندویچی و خیار شور به مقدار دلخواه

طرز تهیه ساندویچ شاورمای مرغ

در ابتدا مرغ را با دو لیوان آب و یک حبه سیر و یک عدد پیاز را داخل قابلمه روی حرارت متوسط بگذارید تا به مدت یک ساعت روی حرارت بپزد.پیازها را به صورت خلالی ریز میکنیم و سرخ کرده تا رنگ آن طلایی گردد.مرغی را که پخته ایم را به صورت خلال در می آوریم و با پیاز در ماهیتابه کمی تفت میدهیمتا کمی طلایی شود.مخلوط را در ظرف دیگری میریزیم و صسس مخصوص را روی ان میریزیم و خوب خوب با هم مخلوط میکنیم.اضافه های داخل نان ساندویچی را دور ریخته و داخل آن را با مخلوط مرغ و پیاز پر میکنیم.و خیار شور و گوجه فرنگی خلال شده سیب زمینی سرخ شده را داخل نان کنار مرغ قرار میدهیم.

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص

ماست یک لیوان
آب 1/2 لیوان
ارده سفید 4 قاشق غ
نمک 1 قاشق غ
سس مایونز 4 قاشق غ

طرز تهیه سس مخصوص

تمام مواد لازم برای سس را با همدیگر در میکسر بریزید و مخلوط کنید به گونه ای که سس صاف و یکدستی به دست آید.سس مایونز را دست آخر به مخلوط اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

شاورما چیست

شاورما که در ایران به آن کباب ترکی هم گفته می شود، نوعی شیوه طبخ به سبک مردم عرب سرزمین شام می باشد که در آن از گوشت گوسفند، بز، مرغ، بوقلمون، گاو ، گوساله یا ترکیبی از آنها استفاده می شود که معمولاً تمام روز به شیوه سیخ‌گردانی بریان می شود. قسمت های پخته شده گوشت به صورت تراشه هایی بریده می شوند و گوشت های زیرین را در معرض حرارت قرار می دهند. با وجود آنکه می توان گوشت را به تنهایی و به صورت پرسی میل کرد، ساندویچ های شاورمایی که داخل نان مخصوص پیتا پیچیده شده اند، طرفداران زیادی دارد. شاورمای اصیل معمولاً به همراه تبوله، فتوش، نان طابون، تاهینی، حمص، شلغم، گوجه فرنگی و خیار سرو می شود. این غذا امروزه به عنوان یک نوع فست فود در سراسر دنیا شناخته شده است

نوشته ساندویچ شاورمای مرغ لبنانی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

پیتزا مارتادلا یکی از انواع پیتزاهای مخصوص است که از نوع پیتزاهای قدیمی در مغازه ها به فروش میرسد. امروز میخواهیم طرز تهیه پیتزای مارتادلا را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزای مارتادلا

خمیر پیتزا دو عدد
کالباس مارتادلا 300 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
قارچ 150 گرم
فلفل دلمه2عدد
سس گوجه فرنگی و نمک و فلفل 2ق س
گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد

طرز تهیه پیتزای مارتادلا

ظرف پیتزای مورد نظر را چرب کنید و خمیر پیتزا را در آن پهن کنید.سس گوجه یا سس پیتزا را روی خمیر بمالید.گوشت چرخ کرده را سرخ کنید و آن را بهمراه پیاز داغ و قارچ سرخ شده و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده و کالباس مارتادلا را به صورت لایه لایه ای روی خمیر پهن بکنید.دست اخر پنیر پیتزا را اضافه کنید و با حرارت ملایم در فری که از قبل گرم کرده اید بگذارید تا طلایی شود.

درباره سوسیس و کالباس

کالباس و مارتادلا دو نوع از سوسیس‌های پخته هستند و از گوشت تازه که خوب پخته شده تهیه می‌شوند. قابلیت نگهداری آنها طولانی مدت نیست. این دسته از سوسیس‌ها را یا بلافاصله بعد از پختن مصرف می‌کنند یا آنها را در یخچال نگهداری نموده و قبل از مصرف، آنها را گرم می‌کنند، قابل توجه خانم‌ها است که این سوسیس‌ها را نمی‌توان برای مدت طولانی نگهداری کرد. (سوسیس‌های دودی نیز در این دسته قرار می‌گیرند) این دسته از سوسیس‌ها را بعد از پختن، دودی کرده و یا حتی با دود می‌پزند و گرم یا سرد مصرف می‌کنند. اما حتما باید در یخچال نگهداری شوند.

این نوع سوسیسها قبل از مصرف، حتما باید پخته شده و از گوشتی تهیه شده باشند که قبلا به آن نمک نزده‌اند. این دسته از سوسیس‌ها را باید در یخچال نگهداری نمود. مثال آن، سوسیس‌های ایتالیایی تهیه شده از گوشت تازه گاو و سوسیس آلمانی است.سوسیس خشک: این سوسیس‌ها را سرد مصرف می‌کنند و می‌توان برای مدت طولانی آنها را نگه داری نمود. این دسته، سوسیس‌های تازه‌ای هستند که آنها را خشک می‌کنند. معمولا سالامی و سوسیس‌های تابستانی از جمله این سوسیس‌ها هستند.

نوشته پیتزای مارتادلا یک پیتزای قدیمی اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک صبحانه جدید را به شما آموزش دهیم.این صبحانه مناسب برای همه سلیقه ها میباشد. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه پیتزای صبحانه مخصوص را به شما بانوان گرامی اموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزای صبحانه مخصوص

آرد 500 گرم
خمیر مایه 10 گرم
آب یک و یک دوم پیمانه
نمک به مقدار لازم
روغن زیتون 8 الی 9 قاشق سوپخوری
سس گوه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
دانه کنجد 4 قاشق سوپخوری

مواد لازم برای رویه پیتزای صبحانه مخصوص

پنیر موزارلا 200 گرم
سوسیس 300 گرم
تخم مرغ 3 عدد
برگ آویشن تازه 4 الی 5 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزای صبحانه مخصوص

آرد و مایه خمیر و آب و نمک را در ظرفی مناسب با هم مخلوط بنمایید.خمیری را که به دست آمده است را با دست ورز دهید و داخل یک کاسه بریزید وآن را با پارچه ای که مرطوب شده است بپوشانید و به مدت 30 دقیقه کنار گذاشته تا ور آید و حجم آن دو برابر شود.خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید.دستان خوتان را چرب کنبد و هر گلوله ای از خمیر مورد نظر را کف قالب پیتزا پهن کنید و روغن زیتون و سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالیدمقداری از کنجد را روی سس بپاشید و ژنیر موزارلایی را که رشته رشته شده است و سوسیس را روی پیتزا پخش کنید.فر را روی درجه 200 درجه یا 400 درجه فارنهایت قرار دهید.ژیتزاها را در فر قرار دهید زمانی که سوسیس ها اندکی برشته شد آنها را از فر در بیاورید کمی برگ آویشن تازه و فلفل را روی تخم مرغی که روی پیتزا شکسته اید بپاشیدپیتزاها را در حدود 5 تا 6 دقیفه در فر قرار دهید تا تخم مرغهایی که روی آن شکسته اید پخته شود.پیتزا را از فر در آورید و برش داده و میل کنید.

نوشته پیتزای صبحانه مخصوص برای همه سلیقه ها اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز میخواهیم طرز تهیه یک کالباس خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه کالباس مرغ خانگی را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.این غذا بسیار سالم میباشد.

مواد لازم برای تهیه کالباس مرغ خانگی

مرغ خرد شده یک عدد
قارچ خرد شده 100 گرم
هویج متوسط دو عدد
سیر سه حبه
خلال پسته و بادام 4 قاشق غ
روغن مایع و نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه کالباس مرغ خانگی

مرغ را کامل بشویید و پوست آن را به طور کامل جدا کنید.پوست مرغ را جوری از مرغ جدا کنید که پوست آن سالم بماند.مرغ را خرد کنید و با سیر و قارچ خرد شده و خلال بادام و پسته و یک قاشق روغن مایع مخلوط کنید.مواد مورد نظر را داخل پوست مرغ قرار دهیدو خوب فشار دهید. هویج سالم را پوست بکنید و در مواد فرو کنید. با نخ در کیسه را خوب ببندید و محکم کنید و کمی ان را در روغن سرخ کنید.یک لیوان اب را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا مواد پخته شود. سپس مواد را در یخچال بگذارید تا خشک شود.زمانی که میخواهید مواد را استفاده کنید ان را به صورت حلقه ای برش دهید و پوست ان را در بیاورید.

درباره هویج

گیاه‌شناسان باور دارند هویج از بروز عفونت جلوگیری می‌کند. آن را می‌توان به صورت له‌شده، جوشانده یا خام بر روی زخم‌ها استفاده کرد.از هویج می‌توان بعوان یک ماسک پوستی ارزان و راحت استفاده کرد. فقط کافی است آن را رنده کرده و با کمی عسل مخلوط کنید.تحقیقات نشان داده است که رژیم‌های غذایی که در آن مقدار زیادی کاروتینوئید وجود داشته باشید، خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

هویج نه تنها حاوی بتا-کاروتین است، بلکه آلفاکاروتین و لوتئین نیز در خود دارد. مصرف منظم هویج سطح کلسترول را کاهش می‌دهد زیرا فیبرهای محلول موجود در هویج با اسیدهای صفرا پیوند می‌زنند.ویتامین A به کبد برای بیرون کردن سموم بدن کمک می‌کند. صفرا و چربی موجود در کبد را کاهش می‌دهد. فیبرهای موجود در هویج به تمیز کردن روده و تسریع حرکت موادزائد کمک می‌کند.

نوشته کالباس مرغ خانگی را آسان تهیه کنید اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

یکی از خوشمزه ترین پیتزاها پیتزا مخصوص است که آن را بیشتر از سایر پیتزاها به مصرف میرسانند. امروز میخواهیم طرز تهیه این پیتزا را به شما بانوان گرامی اموزش دهیم که در منزل آن را تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه پیتزا مخصوص

کالباس 200 گرم
سوسیس 3 عدد
گوشت چرخ کرده 100 گرم
فلفل دلمه ریز خرد کرده 1 عدد
قارچ خرد کرده 20 کرم
سس قرمز دو قاشق سوپ خوری
پنیر پیتزا رنده شده یک بسته
اویشن به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا مخصوص

ابتدا خمیر پیتزای اماده شده را در سینی که آن را از قبل چرب کرده اید بگذارید و پهن کنید.کالباس را به قطعات مربعی شکل کوچک برش بزنیدوسوسیس ها را حلقه حلقه ای برش بزنید.گوشت چرخ کرده را با یک دانه پیاز رنده شده و مقداری رب و دارچین و روغن به گونه ای تهیه کنید که شبیه مایع ماکارونی گردد و کنار بگذارید.فلفل دلمه را به صورت ریز ریز خرد کنید.پیاز و قارچ را به صورت حلقه ای برش دهید و کنار بگذارید.روی خمیر پیتزا را سس پستزا بکشید و کالباس و سوسیس را روی خمیر بریزید مایع گوشتی را روی سوسیس و کالبایس بریزید. فلفل دلمه را روی خمیر بریزید و باقیمانده مواد نظیر پودر آویشن را روی خمیر پیتزا بچینید تا تمام مواد تمام شود.روی تمامی مواد را پنیر رنده شده پیتزا بریزید و در فر در درجه حرارت 350 بریزید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا مواد کامل پخته شود.

درباره آویشن

علم کشف کرده که آویشن به طول عمر یک فرد کمک می کند. روغن های فرار در آویشن با افزایش اسیدهای چرب امگا 3 مطلوب در مغز به مراقبت از ذهن کمک می کند سلول های بدن را سالم نگه می دارد و به کاهش سرعت روند پیری کمک می کند. اسیدهای چرب برای ساخت دیواره های سلول و برای حفظ ساختار سیستم عصبی، مغز و شریانها حیاتی هستند. آویشن به این دلیل که یک آنتی اکسیدان قوی است به محافظت از این چربی ها از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.

نوشته پیتزا مخصوص یک فست فود متفاوت اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

امروز قصد داریم طرز تهیه یک سمبوسه جدید را به شما عزیزان آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه سمبوسه هندی با ماهی را به شما بانوان علاقمند به غذاهای دریایی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه هندی با ماهی

ماهی چرخ شده 300 گرم
سیب زمینی متوسط آب پز سه عدد
پیاز خرد شده یک عدد
گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق مربا خوری
پودر زیره یک قاشق مرباخوری
پودر سیر یک قاشق چ
شنبلیله خشک 2 قاشق مرباخوری
روغن و فلفل قرمز و نمک و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سمبوسه هندی با ماهی

درون ماهیتابه را کمی روغن بریزید و پیاز را داخل روغن ریخته و تفت دهید .ماهی را به پیاز اضافه کنید و همراه با نمک و زردچوبه کمی ان را تفت دهید.سپس فلفل و سیر را همراه با پودر زیره و پودر سیر و تخم گشنیز و شنبلیله خشک و گشنیز تازه به مواد درون ماهیتابه اضافه کنید و خوب تفت دهید. اکنون سیب زمینی خرد کرده را به مواد اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید و مقداری از مواد تهیه شده شده را روی هر تکه نان قرار دهید و به صورت مثلثی بپیچید و در روغن سرخ کرده و میل نمایید.

درباره گشنیز

عرق گشنیز در رفع و درمان جوش صورت بسیار موثر است.عرق گشنیز ضد باکتری و کرم است.مصرف عرق گشنیز برای نیرومند ساختن حافظه مفید بوده و در درمان بیماری هایی مثل بواسیر , دیابت , اسید اوریک و خون ریزی داخلی موثر می باشد .برای رفع خستگی و تقویت اعصاب توصیه می شود که روزانه دو فنجان عرق گشنیز در صبح و عصر بیاشامید .

عرق گشنیز ضد تشنج بوده و باعث شادی و نشاط می شود . افزون بر این از خاصیت مدر بودن و خواب آوری نیز بهره مند می باشد .برای افزایش اشتها و تقویت نمودن قلب و روده آشامیدن عرق گشنیز سودمند می باشد . علاوه بر این عرق گشنیز مغز و کبد را تقویت نموده و در درمان سوزش زبان موثر است .

نوشته سمبوسه هندی با ماهی یک غذای خاص اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

غذاهای ترکیه ای یکی از پر طرفدارترین غذاها در بین ملل هاست.امروز قصد داریم طرز تهیه پاستا با سوسیس دودی که یکی از خوشمزه ترین غذاهای ترکیه ای است را به شما بانوان عزیز آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه پاستا با سوسیس دودی

4 اونس پاستا رشته ای
1/2کیلوگرم سوسیس دودی
2فنجان قارچ تازه
2حبه سیر
1/1قاشق چای خوری ریحان خشک
1قاشق غذا خوری روغن زیتون
2فنجان، گوجه فرنگی گیلاسی
1/8قاشق چای خوری نمک
1/8قاشق چای خوری فلفل

طرز تهیه پاستا با سوسیس

پاستا را در آب بریزید تا جوش بخورد و آماده شود آنها را در آبکش بریزید تا آب آن کامل گرفته شود.در یک ماهیتابه دیگر سوسیس و قارچ و سیر و ریحان را در روغن سرخ کنید تا کمی خشک شود.پاستا را در ظرفی زیبا بریزید و مخلوط سوسیس را به مواد اضافه کنیدو گوجه فرنگی و نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.

درباره زیتون

زیتون رنگ‌های متفاوتی چون سبز، زرد، قرمز، بنفش و سیاه دارد كه مهم‌ترین نوع رنگی آن زیتون سبز و سیاه است.زیتون سبز و سیاه دو نوع متفاوتند و بر خلاف تصور عامه زیتون سیاه از رسیدگی كامل زیتون سبز به دست نمی‌آید.زیتون سیاه به دلیل ظاهر زیبا و بازارپسندی مطلوب، قیمت بالایی داشته، در مقایسه با زیتون سبز حاوی مواد مغذی و روغن بیشتری بوده و هر عدد آن حاوی هفت كالری انرژی است.

این زیتون به دلیل نیاز به شرایط آب و هوایی خاص و نوع خاك در كشور ما قابلیت رشد خوبی ندارد و كشورهایی چون اسپانیا و ایتالیا تولیدكنندگان اصلی آن هستند.به دلیل آن كه واردات زیتون سیاه اصل از كشورهای مذكور پرهزینه و فاقد صرفه اقتصادی است، برخی سودجویان با خرید زیتون سبز معمولی و فرآوری آن با تركیبات آهن‌داری چون سولفات آهن، گلوكینات یا لاكتات آهن و گاهی براده آهن محصول را سیاه كرده و با قیمت بالایی در بازارهای كشور به فروش می رسانند.

نوشته پاستا با سوسیس دودی ترکیه ای اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

ساندویچ میگو عنوان غذایی است که امروز در سایت فست فود میخواهیم به شما آموزش دهیم اگر از ساندویچ های همیشگی و قدیمی خسته شده اید امروز قصد داریم ساندویچی را به شما آموزش دهیم که هم خیلی خوشمزه و هم بسیار مقوی است و میتوانید برای فرزندان خود این ساندویچ لذیذ را درست کنید.

ساندویچ میگو یک ساندویچ بسیار لذیذ است که ما به شما روشی جدید برای پخت این ساندویچ را آموزش می دهیم.

مواد لازم جهت تهیه ساندویچ میگو برای 2 نفر

میگو 300 گرم
آرد سوخاری به مقدار لازم
پیاز یک عدد کوچک
تخم مرغ یک عدد
سس سویا یک پیمانه کوچک
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
خیارشور و کاهو و گوجه به مقدار دلخواه
نان مک دونالد دو عدد

طرز تهیه ساندویچ میگو به سبک مک دونالد

در ابتدا برای تهیه ساندویچ میگو باید میگوهای درشت تهیه کنید و آن ها را تمیز کنید سپس در یک ظرف مناسب میگو را با پیاز خرد شده مخلوط کنید و چند قاشق سس سویا و نمک و فلفل به آن اضافه کنید.نکته ای که در ساندویچ میگو باید در نظر بگیرید این است که ابتدا باید بوی زهم میگو را بگیرید و به مدت یک ساعت بگذارید میگوها درون این مواد بمانند تا لذیذتر شوند.

در ادامه باید تخم مرغ ها را درون یک ظرف مناسب ریخته و هم بزنید

ابتدا میگوها را درون آرد سوخاری بغلتانید و سپس درون ظرف تخم مرغ ها بگذارید و از اول همین حرکت را تکرار کنید

سپس میگو هایی که با آرد و تخم مرغ مخلوط کرده اید را درون ماهیتابه سرخ کنید همانند عکس

در ادامه پس از سرخ شدن میگو ها باید برای تهیه ساندویچ نان ها را از وسط برش بزنید و با مقدار دلخواه خیارشور و گوجه و کاهو پر کنید و سپس میگوها را درون نان ها بچینید

علت اینکه ما اسم ساندویچ میگو را مک دونالد گذاشته ایم به خاطر نانی است که از آن استفاده می کنیم است نان مک دونالد مقداری شیرین است و همین طعم مناسبی به ساندویچ میگو ما میدهد و بسیار لذیذ می شود.

ساندویچ ما آماده است.. از خوردن آن لذت ببرید

ما در این دستور غذایی از سس سویا استفاده می کنیم چون سس سویا هم عطر خوبی به میگو می دهد هم طعم مناسبی

نوشته ساندویچ میگو به سبک مک دونالد اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

ساندویچ ها همواره طرفداران زیادی دارد.امروز قصد داریم طرز تهیه یک ساندویچ عالی را به شما آموزش دهیم.ساندویچ کوفته قلقلی یک غذای عالی است که در ادامه مطلب زیر طرز تهیه آن را آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه تهیه ساندویچ

300 گرم گوشت چرخی گرم
100 گرم سس قرمز
1 بسته کرم پنیر نرم شده
1/2فنجان سس مایونز
1/4قاشق چای خوری فلفل سیاه
2فنجان پنیر موتزارلا خرد شده

طرز تهیه ساندویچ کوفته قلقلی

300 گرم گوشت چرخی سس قرمز و سس مایونز و فلفل سیاه و کرم پنیری را با هم مخلوط کنید و ورز دهید موادرا با دست به قلقلی های متوسط در آورید و در روغن سرخ کنید.نان را با چاقو برش دهید.قلقلبی ها را در ساندویچ بگذارید و مخلوط پنیر را تکه تکه کنید و روی قلقلی ها قرار دهید.ساندویچ را در فویل بپیچید و داخل فر قرار دهید تا ساندویچ ها پخته شود.قلقلی هایی را که برای ساندویچ تهیه میکنید میتوانید مانند قلقلی هایی درست کنید که در کلم پلو میریزید.کوفته ها را میتوانید قشنگ سرخ کنید.میتوانید به جای سس مایونز از سس ماست استفاده کنید.این سس بسیار خوشمزه است و جایگزین مناسبی برای انواع سس های مضر مانند سس مایونز میباشد.

درباره سس ها

در کشور انگلستان، سس گوشت نوعی سس سنتی محسوب می‌شود که معمولاً همراه با گوشت کباب شده مصرف می‌شود. مواد تشکیل دهنده آن، سیب زمینی، گوشت و سبزیجات پخته است. سس سیب و سس نعنا هم همراه با گوشت مصرف می‌شوند. کرم سالاد با انواع سالاد سرو می‌شود. سس کچاپ و سس قهوه‌ای، بیشتر با غذاهایی که سریع حاضر می‌شوند به کار می‌رود. خردل، با هر نوع غذایی به عنوان چاشنی استفاده می‌شود. کاسترد هم نوعی سس شیرین است که معمولاً همراه دسرها مصرف می‌شود. مردم آسیا از انواع دیگری سس استفاده می‌کنند: در چین، سس‌ها را از دانه سویا یا لوبیا سیاه تخمیر شده همراه با انواع روغن‌های تند، تهیه می‌کنند. مردم آسیای جنوب شرقی مثل تایلند و ویتنام، از سس‌هایی استفاده می‌کنند که در تهیه آنها ماهی تخمیر شده به کار رفته است.

نوشته ساندویچ کوفته قلقلی با گوشت گوسفند اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.

همه ما مافین ها را با طعم شیرین میشناسیم .امروز قصد داریم طرز تهیه یک مافین جدید را به شما آموزش دهیم که به نوعی یک فست فود نیز تعریف میشود. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه مافین پیتزایی ساده را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه مافین پیتزایی

2 اسفناج برگ پهن
2قاشق غذا خوری سس پیتزا
1فنجان پنیر
1/2فنجان ژامبون
1/2فنجان آناناس

طرز تهیه مافین پیتزایی ساده

کلوچه های نانی را از وسط به دو نیم تقسیم کنید.کمی وسط کلوچه ها را خالی کنید سس را کمی تفت دهید و داخل کلوچه را را با فرچه سس بکشید.کمی پنیر روی سس بپاشید.اسفناج را برگ کرده و برگ اسفناج را در کف کلوچه پهن کنید و روی آن را ژامبون و آناناس و روی مواد پنیر پیتزا بریزید.پیتزا را داخل فر در دمای 270 درجه سانتی گراد به مدت زمان هفت دقیقه بگذارید تا بپزد.

درباره آناناس

آناناس دارای ویتامین سی میباشد. بنابراین با خوردن آن، علاوه بر تامین ویتامینC مورد نیاز، پیری سلول‌های بدن نیز به تعویق انداخته میشود. استفاده از آب آن روی پوست نیز همین تاثیر را دارد. مصرف روزانه دو حلقه متوسط آناناس تازه، بخشی از نیاز بدن به این ویتامین را تامین کرده و روند پیری سلول‌های بدن بویژه پوست را نیز به تعویق می‌اندازد.

بتاکاروتن که می‌توان آن را در انبه، پاپایا، زردآلو، کلم بروکلی، طالبی و هویج نیز یافت، یکی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که نشانه‌های حساسیت را کنترل می‌کند. بنابراین در فصل بهار که اوج حساسیت فصلی است، مصرف روزانه چند حلقه آناناس تازه باعث کنترل نشانه‌های حساسیت می‌شود.اگر عمل هایی روی پوست خود انجام داده اید از جمله عمل زیبایی پوست و یا عمل ابدومینو پلاستی یکی از میوه هایی که میتواند زخم و یا جای بخیه را زود ترمیم و بازسازی کند و زمان خوب شدن زخم را کوتاه کند آناناس است.

نوشته مافین پیتزایی ساده مخصوص کودکان اولین بار در فست فود | آموزش آشپزی | دسر | تزیین غذا | fastfood پدیدار شد.